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真菌感染

周1食譜
早餐： 水煮蛋配紅薯，將雞蛋煮熟，搭配蒸熟的紅薯。雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，紅薯含有豐富的β-胡蘿卜素和膳食纖維，有助于增強(qiáng)免疫力
午餐： 紅燒豆腐配西蘭花，用少量植物油煎豆腐后加水燉煮，加入焯過(guò)水的西蘭花，調(diào)味后食用。豆腐是優(yōu)質(zhì)的植物蛋白來(lái)源，西蘭花富含維生素C和抗氧化物質(zhì)，能幫助抵抗感染
晚餐： 清炒菠菜配糙米飯，菠菜富含鐵質(zhì)、葉酸和抗氧化劑，糙米提供復(fù)雜碳水化合物，為身體提供持續(xù)能量
周2食譜
早餐： 酸奶水果沙拉，選擇無(wú)糖酸奶與蘋果丁、藍(lán)莓混合。酸奶中的益生菌有助于維持腸道健康，水果富含維生素C等抗氧化劑
午餐： 瘦豬肉炒冬瓜，將瘦豬肉切片與冬瓜一起翻炒，調(diào)味后食用。瘦豬肉提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，冬瓜有利尿消腫的作用
晚餐： 南瓜粥配涼拌黃瓜，南瓜富含β-胡蘿卜素，有助于免疫系統(tǒng)功能，黃瓜含水量高，可補(bǔ)充水分并促進(jìn)排毒
周3食譜
早餐： 燕麥牛奶粥，將燕麥與牛奶煮沸。燕麥富含膳食纖維，牛奶提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)
午餐： 番茄雞肉湯，將雞胸肉切塊與番茄一起燉煮成湯。雞肉是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的良好來(lái)源，番茄富含維生素C和番茄紅素
晚餐： 海帶燉排骨，將排骨與海帶一起燉煮。海帶富含碘和其他礦物質(zhì)，有助于甲狀腺功能正常，排骨提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
周4食譜
早餐： 全麥面包夾煎蛋，將雞蛋煎熟后夾在兩片全麥面包中。全麥面包富含膳食纖維，雞蛋提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
午餐： 牛肉炒豆芽，將牛肉切片與豆芽一起翻炒，調(diào)味后食用。牛肉富含鐵質(zhì)和鋅，豆芽富含維生素C
晚餐： 紫薯玉米羹，將紫薯與玉米一起打成糊狀煮熟。紫薯富含花青素，玉米富含維生素B族
周5食譜
早餐： 豆?jié){配油條（自制無(wú)鋁配方），豆?jié){提供優(yōu)質(zhì)植物蛋白，油條作為偶爾的點(diǎn)心可以增加食物多樣性
午餐： 蒜蓉蒸扇貝，將扇貝清洗干凈后放入蒸鍋中蒸熟，撒上蒜蓉和蔥花。扇貝富含鋅和硒，對(duì)免疫系統(tǒng)有益
晚餐： 白菜燉粉條，將白菜與粉條一起燉煮，調(diào)味后食用。白菜富含維生素C和K，粉條提供碳水化合物
周6食譜
早餐： 蒸餃（餡料為豬肉和韭菜），餃子皮提供碳水化合物，豬肉提供蛋白質(zhì)，韭菜富含維生素A
午餐： 蝦仁炒蘆筍，將蝦仁與蘆筍一起快速翻炒，調(diào)味后食用。蝦仁富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和Omega - 3脂肪酸，蘆筍富含葉酸和多種維生素
晚餐： 綠豆湯配饅頭，綠豆具有清熱解毒的作用，饅頭提供碳水化合物
周7食譜
早餐： 小米粥配咸鴨蛋，小米富含維生素B族，咸鴨蛋適量食用可以增加食欲
午餐： 羊肉燉蘿卜，將羊肉與蘿卜一起燉煮，調(diào)味后食用。羊肉富含蛋白質(zhì)和鐵質(zhì)，蘿卜有助于消化
晚餐： 西紅柿雞蛋面，將西紅柿與雞蛋一起炒熟后加入煮好的面條。西紅柿富含維生素C，雞蛋提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
對(duì)于真菌感染患者，在食譜制定時(shí)避免了過(guò)多的糖分?jǐn)z入，因?yàn)楦咛黔h(huán)境可能有利于真菌生長(zhǎng)。同時(shí)增加了富含維生素C、β - 胡蘿卜素等抗氧化劑的食物，以增強(qiáng)機(jī)體抵抗力。此外，適當(dāng)增加了優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入，有助于修復(fù)受損組織。