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肝動(dòng)脈瘤

周1食譜
早餐： 小米粥配蒸蛋，將小米與水煮成粥，搭配用少量橄欖油蒸制的雞蛋羹。小米易消化，富含維生素B族；雞蛋提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
午餐： 清燉鴿子湯配西蘭花，鴿子肉去皮后小火慢燉2小時(shí)，加入焯過水的西蘭花再燉5分鐘。鴿子肉脂肪含量低，西蘭花富含維生素C和K
晚餐： 蝦仁豆腐煲，鮮蝦仁、嫩豆腐加少許姜絲、蔥段同煮10分鐘，調(diào)味即可。蝦仁低脂高蛋白，豆腐富含植物蛋白
周2食譜
早餐： 紅薯玉米糊，紅薯切丁與玉米粒一同打碎熬制成糊狀。紅薯含有豐富的膳食纖維，玉米有不飽和脂肪酸
午餐： 冬瓜排骨湯，排骨先焯水去除血沫，與冬瓜一起燉煮40分鐘。冬瓜有利尿消腫的作用，排骨提供鈣質(zhì)
晚餐： 蒸鱈魚配菠菜，鱈魚洗凈撒上少許鹽、胡椒粉蒸熟，另起鍋炒菠菜。鱈魚富含Omega - 3脂肪酸，菠菜含鐵量高
周3食譜
早餐： 紫薯雜糧包配豆?jié){，紫薯泥與雜糧面粉混合發(fā)酵制成包子，搭配自制無糖豆?jié){。紫薯有抗氧化成分，豆?jié){提供優(yōu)質(zhì)植物蛋白
午餐： 胡蘿卜牛肉粥，牛肉剁碎與大米、胡蘿卜丁共同熬煮成粥。胡蘿卜中的胡蘿卜素對肝臟有益，牛肉補(bǔ)充能量
晚餐： 蒜蓉粉絲蒸扇貝，扇貝洗凈放在泡軟的粉絲上，淋上蒜蓉醬汁蒸熟。扇貝富含鋅等微量元素，粉絲為碳水化合物來源
周4食譜
早餐： 山藥薏米粥，山藥切片與薏米一同熬煮成粥。山藥能健脾益胃，薏米可祛濕
午餐： 西紅柿牛腩面，牛腩先鹵制入味，西紅柿炒出汁后加入面條煮熟。西紅柿富含番茄紅素，牛腩提供蛋白質(zhì)
晚餐： 青筍炒里脊，豬里脊切絲滑炒，加入焯過水的青筍絲。里脊肉是瘦肉部分，青筍富含多種維生素
周5食譜
早餐： 南瓜粥配煎蛋，南瓜切塊與大米熬煮成粥，搭配用少量橄欖油煎制的荷包蛋。南瓜富含β - 胡蘿卜素，雞蛋補(bǔ)充蛋白質(zhì)
午餐： 海帶黃豆燉豬蹄，豬蹄處理干凈與泡發(fā)好的海帶、黃豆一同燉煮。海帶富含碘，黃豆富含大豆異黃酮
晚餐： 涼拌金針菇黃瓜，金針菇焯水后與黃瓜絲混合，加入醋、生抽、香油等調(diào)料拌勻。金針菇有助于提高免疫力，黃瓜水分多
周6食譜
早餐： 黑芝麻糊配煮玉米，黑芝麻磨粉沖調(diào)成糊，搭配新鮮煮玉米。黑芝麻含鈣量高，玉米營養(yǎng)豐富
午餐： 羊肉蘿卜湯，羊肉焯水后與白蘿卜一同燉煮。羊肉溫補(bǔ)，蘿卜助消化
晚餐： 蠔油生菜炒雞肉，雞胸肉切丁滑炒，加入蠔油調(diào)味，最后放入生菜翻炒。雞肉是優(yōu)質(zhì)蛋白源，生菜含維生素
周7食譜
早餐： 紅棗銀耳羹配全麥面包，銀耳泡發(fā)后與紅棗、冰糖一同燉煮成羹，搭配全麥面包。銀耳潤肺，紅棗補(bǔ)氣養(yǎng)血
午餐： 香菇燉雞湯，整只雞與香菇一起小火慢燉。香菇富含香菇多糖，雞肉提供多種營養(yǎng)
晚餐： 素炒三絲（土豆絲、胡蘿卜絲、青椒絲），三種蔬菜分別切絲后快速翻炒。這道菜富含膳食纖維和各種維生素
注意：對于肝動(dòng)脈瘤患者，在飲食方面要避免過于油膩、辛辣的食物，減少肝臟負(fù)擔(dān)，同時(shí)保證營養(yǎng)均衡。以上食譜中的食材均經(jīng)過篩選，盡量選擇清淡、易消化且富含營養(yǎng)的食物。如果患者的病情有任何特殊情況或者變化，請及時(shí)就醫(yī)并咨詢專業(yè)醫(yī)生的意見。