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食療方案
周1食譜
早餐:
溫?zé)岬男∶字?,易于消化,富含B族維生素,有助于提高身體免疫力;搭配蒸蛋羹,提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
午餐:
豆腐燉白菜,豆腐富含植物蛋白,白菜含有豐富的維生素C和膳食纖維,清淡易消化
晚餐:
清蒸鱈魚,鱈魚肉質(zhì)鮮嫩,富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素D和不飽和脂肪酸,配以冬瓜湯,利尿消腫
周2食譜
早餐:
大米粥,搭配涼拌黃瓜(黃瓜切絲后用少許鹽腌制片刻,再用清水沖洗后瀝干水分,加入香油、醋等調(diào)料拌勻),補充水分和維生素
午餐:
雞肉胡蘿卜泥,將雞胸肉煮熟后搗成泥,胡蘿卜蒸熟后也搗成泥混合,雞肉提供蛋白質(zhì),胡蘿卜富含胡蘿卜素
晚餐:
菠菜蛋花湯,菠菜富含鐵元素和多種維生素,雞蛋打散做成蛋花,清淡可口
周3食譜
早餐:
玉米面發(fā)糕,玉米面富含膳食纖維,搭配溫牛奶,補充鈣質(zhì)
午餐:
蝦仁西蘭花,蝦仁富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鋅和硒,西蘭花富含維生素C、K和葉酸,簡單清炒
晚餐:
南瓜小米粥,南瓜富含β - 胡蘿卜素,在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為維生素A,與小米熬制成粥利于消化
周4食譜
早餐:
白米粥,搭配醬豆腐(少量,避免過咸),白米粥易消化,醬豆腐提供一定量的蛋白質(zhì)
午餐:
番茄土豆泥,番茄富含維生素C和番茄紅素,土豆富含碳水化合物和膳食纖維,蒸熟后混合搗泥
晚餐:
紫菜蛋湯,紫菜富含碘等礦物質(zhì),雞蛋提供蛋白質(zhì),清淡營養(yǎng)
周5食譜
早餐:
山藥紅棗粥,山藥健脾益胃,紅棗補氣養(yǎng)血,適合患者調(diào)理身體
午餐:
瘦豬肉絲芹菜,瘦豬肉絲提供蛋白質(zhì),芹菜富含膳食纖維和維生素,但要避免過于油膩的做法
晚餐:
海帶排骨湯,海帶富含碘和膳食纖維,排骨提供一定的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì),但要撇去浮油
周6食譜
早餐:
紅薯粥,紅薯富含膳食纖維和β - 胡蘿卜素,搭配小咸菜(少量,避免過咸)
午餐:
鯽魚豆腐湯,鯽魚富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),豆腐也是植物蛋白的良好來源,且此湯味道鮮美清淡
晚餐:
西紅柿疙瘩湯,面粉做成小疙瘩,與西紅柿一起煮成湯,西紅柿富含維生素C,面食提供碳水化合物
周7食譜
早餐:
燕麥粥,燕麥富含膳食纖維,可搭配少量蜂蜜增加口感
午餐:
牛肉胡蘿卜湯,牛肉切成小塊,與胡蘿卜一起燉煮,牛肉提供蛋白質(zhì)和鐵質(zhì),胡蘿卜富含維生素A
晚餐:
菠菜粉絲湯,菠菜提供維生素和鐵元素,粉絲是低熱量的碳水化合物來源
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