早餐:
小米粥配水煮蛋,將小米熬制成粥,搭配一個(gè)水煮蛋。小米富含碳水化合物和維生素B族,易于消化吸收;雞蛋提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。
午餐:
豆腐燉白菜,將嫩豆腐與白菜一同燉煮,加入少量食鹽調(diào)味。豆腐是植物性?xún)?yōu)質(zhì)蛋白的良好來(lái)源,白菜富含維生素C和纖維素。
晚餐:
清蒸鱈魚(yú),鱈魚(yú)清洗干凈后放入蒸鍋中蒸熟,淋上少許蒸魚(yú)豉油和姜絲。鱈魚(yú)富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)且脂肪含量低,適合患者食用。