常用工具 免費(fèi)問(wèn)醫(yī)生

出血性疾病

周1食譜
早餐： 菠菜煎蛋餅，將新鮮菠菜切碎與雞蛋混合后煎成蛋餅。菠菜富含維生素K有助于血液凝固，雞蛋提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。
午餐： 瘦豬肉燉胡蘿卜，將瘦豬肉切成小塊與胡蘿卜一起慢燉，胡蘿卜中的β-胡蘿卜素可轉(zhuǎn)化為維生素A促進(jìn)傷口愈合。
晚餐： 豆腐燒海帶結(jié)，選用嫩豆腐和海帶結(jié)一同烹飪，豆腐含豐富鈣質(zhì)，海帶含有鐵、碘等微量元素有助于改善貧血癥狀
周2食譜
早餐： 牛奶麥片粥配藍(lán)莓干，用牛奶煮麥片再加入適量藍(lán)莓干。牛奶是優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣的來(lái)源，藍(lán)莓富含抗氧化物質(zhì)。
午餐： 清蒸鱈魚(yú)，鱈魚(yú)肉質(zhì)鮮嫩易消化，富含不飽和脂肪酸，搭配西蘭花炒蒜蓉食用更佳。
晚餐： 南瓜小米粥，南瓜富含類(lèi)胡蘿卜素和膳食纖維，小米易于消化吸收，適合出血性疾病的患者食用
周3食譜
早餐： 紫薯玉米糊，將紫薯和玉米打成糊狀加熱飲用。紫薯含有花青素，玉米富含多種維生素。
午餐： 西紅柿牛腩湯，牛腩提供豐富的血紅素鐵和優(yōu)質(zhì)蛋白，西紅柿中的維生素C能促進(jìn)鐵的吸收。
晚餐： 冬瓜排骨湯，冬瓜有利尿消腫的作用，排骨補(bǔ)充磷、鈣等礦物質(zhì)
周4食譜
早餐： 山藥紅棗粥，山藥有健脾益胃的功效，紅棗能補(bǔ)中益氣，兩者熬粥營(yíng)養(yǎng)豐富。
午餐： 清炒菠菜豆腐，菠菜與豆腐結(jié)合既補(bǔ)充了植物蛋白又增加了鐵元素的攝入。
晚餐： 蓮藕花生煲豬蹄，蓮藕具有止血散瘀作用，花生含有維生素E，豬蹄富含膠原蛋白有助于修復(fù)受損組織
周5食譜
早餐： 蘋(píng)果胡蘿卜汁，蘋(píng)果和胡蘿卜榨汁飲用，富含多種維生素和礦物質(zhì)。
午餐： 土豆燉牛肉，牛肉提供高質(zhì)量的蛋白質(zhì)，土豆富含碳水化合物和維生素C。
晚餐： 菠菜蛋花湯，簡(jiǎn)單易做且營(yíng)養(yǎng)豐富，菠菜中的維生素K對(duì)止血有益
周6食譜
早餐： 豆?jié){油條（自制無(wú)鋁膨松劑），豆?jié){富含植物蛋白，自制油條避免添加劑危害。
午餐： 蝦仁炒蘆筍，蝦仁高蛋白低脂肪，蘆筍含有豐富的葉酸。
晚餐： 紅豆薏米粥，紅豆有利水除濕之效，薏米健脾去濕
周7食譜
早餐： 全麥面包夾煮雞蛋和生菜，全麥面包提供膳食纖維，雞蛋和生菜增加營(yíng)養(yǎng)。
午餐： 番茄雞翅湯，雞翅軟爛易嚼，番茄增加風(fēng)味的同時(shí)提供維生素。
晚餐： 白灼芥蘭，芥蘭富含維生素C和胡蘿卜素，簡(jiǎn)單白灼保留更多營(yíng)養(yǎng)成分
注意：對(duì)于出血性疾病患者，應(yīng)限制酒精攝入，并避免食用過(guò)硬、過(guò)粗糙的食物以免損傷消化道黏膜引起出血；同時(shí)減少富含維生素E的食物如堅(jiān)果等以防干擾抗凝藥物效果（如果正在服用）。上述食譜已盡量避開(kāi)可能加重病情的食物并保證營(yíng)養(yǎng)均衡。