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食療方案
周1食譜
早餐:
小米粥配水煮蛋,將小米與水煮成粥,搭配水煮蛋。小米易消化,富含B族維生素;雞蛋提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。
午餐:
豆腐燉菠菜,將豆腐切塊,菠菜洗凈后放入鍋中加少量油炒至斷生,加入適量清水和豆腐慢燉。豆腐含鈣高,菠菜富含鐵質(zhì)。
晚餐:
蒸鱈魚配胡蘿卜泥,鱈魚清洗干凈后蒸熟,胡蘿卜蒸熟后打成泥。鱈魚富含優(yōu)質(zhì)蛋白且脂肪含量低,胡蘿卜中的胡蘿卜素有助于提高免疫力
周2食譜
早餐:
酸奶麥片,選擇無糖酸奶加上即食燕麥片,可撒上一些藍莓。酸奶含有益生菌,燕麥提供膳食纖維,藍莓富含抗氧化物質(zhì)。
午餐:
冬瓜排骨湯,將排骨焯水后與冬瓜一起燉煮。排骨補充蛋白質(zhì)和鈣質(zhì),冬瓜利尿消腫。
晚餐:
西紅柿牛肉燴面,面條選擇全麥面條,牛肉切丁與西紅柿一起燴制。西紅柿富含維生素C,牛肉提供優(yōu)質(zhì)蛋白
周3食譜
早餐:
豆?jié){油條(自制無明礬油條),豆?jié){富含植物蛋白,油條作為主食但要注意控制量。
午餐:
南瓜雞肉煲,南瓜去皮切塊,雞肉切塊,兩者一起燉煮。南瓜富含胡蘿卜素,雞肉是優(yōu)質(zhì)蛋白來源。
晚餐:
清炒西蘭花配蝦仁,西蘭花洗凈掰小朵焯水,蝦仁過油快速翻炒,兩者混合調(diào)味。西蘭花含多種維生素,蝦仁低脂高蛋白
周4食譜
早餐:
紫薯饅頭配牛奶,紫薯饅頭富含碳水化合物,牛奶提供蛋白質(zhì)和鈣。
午餐:
番茄炒蛋蓋澆飯,米飯為主食,番茄炒蛋營養(yǎng)豐富,適合患者口味。
晚餐:
苦瓜釀肉,苦瓜切段去籽,將調(diào)好味的肉餡塞入其中蒸熟??喙嫌星鍩峤舛竟π?,肉餡提供蛋白質(zhì)
周5食譜
早餐:
玉米餅配綠豆粥,玉米餅富含膳食纖維,綠豆粥具有清熱解毒作用。
午餐:
香菇青菜,香菇提前泡發(fā),與青菜一起炒制。香菇富含多種微量元素,青菜提供維生素。
晚餐:
紅燒帶魚,帶魚處理干凈后紅燒,帶魚富含不飽和脂肪酸等營養(yǎng)成分
周6食譜
早餐:
山藥紅棗粥,將山藥、紅棗與大米一起煮成粥。山藥健脾養(yǎng)胃,紅棗補血安神。
午餐:
土豆燉牛肉,牛肉切塊,土豆去皮切塊,兩者一起燉煮。牛肉補充能量和蛋白質(zhì),土豆富含碳水化合物。
晚餐:
海帶豆腐湯,海帶泡發(fā)后與豆腐一起煮成湯。海帶含碘等礦物質(zhì),豆腐富含植物蛋白
周7食譜
早餐:
蔬菜煎餅,將面粉加水調(diào)成糊狀,加入切碎的胡蘿卜、洋蔥等蔬菜攪拌均勻,在平底鍋中煎成餅。富含多種維生素和膳食纖維。
午餐:
羊肉蘿卜湯,羊肉切塊,蘿卜去皮切塊,兩者一起燉煮。羊肉溫補,蘿卜助消化。
晚餐:
蒜蓉空心菜配白灼基圍蝦,空心菜洗凈焯水,基圍蝦白灼后淋上蒜蓉醬油汁??招牟烁缓S生素,基圍蝦低脂高蛋白
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