常用工具 免費問醫(yī)生

老年膽囊癌

周1食譜
早餐: 蒸蛋羹配小米粥,將雞蛋打散后加入溫水攪拌均勻,放入蒸鍋中蒸熟,搭配熬制的小米粥。富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和易消化的碳水化合物,有助于增強體力
午餐: 豆腐燉冬瓜,選用嫩豆腐與冬瓜一起燉煮,調(diào)味清淡。豆腐含有豐富的大豆蛋白,冬瓜有利尿作用,減輕膽囊負擔
晚餐: 清蒸鱈魚,將鱈魚清洗干凈,放上姜絲蔥段,清蒸10 - 12分鐘。鱈魚富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)且脂肪含量低,適合膽囊疾病患者
周2食譜
早餐: 玉米面發(fā)糕配豆?jié){,玉米面發(fā)糕松軟可口,搭配自制無糖豆?jié){。提供膳食纖維和植物蛋白
午餐: 西紅柿炒蛋,將雞蛋炒熟盛出,再用少量油炒西紅柿,最后混合翻炒均勻。西紅柿富含維生素C,雞蛋提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
晚餐: 菠菜豬肝湯,將新鮮菠菜洗凈切段,豬肝切薄片焯水去腥后,與菠菜一同煮成湯。豬肝富含鐵、維生素A等營養(yǎng)物質(zhì)
周3食譜
早餐: 山藥紅棗粥,將山藥去皮切塊與大米、紅棗一起熬煮成粥。山藥有健脾益胃的作用,紅棗能補氣養(yǎng)血
午餐: 蝦仁蘆筍,鮮蝦仁剝殼去腸線,蘆筍洗凈切段,二者快速翻炒。蝦仁富含優(yōu)質(zhì)蛋白,蘆筍低脂高纖
晚餐: 香菇青菜,干香菇泡發(fā)后與青菜同炒,加少許鹽調(diào)味。香菇含多種氨基酸,青菜提供維生素和礦物質(zhì)
周4食譜
早餐: 南瓜餅,將南瓜蒸熟后搗成泥,加入面粉揉成小餅狀煎至兩面金黃。南瓜富含胡蘿卜素等營養(yǎng)成分
午餐: 蘿卜排骨湯,將排骨焯水去除血沫,白蘿卜切塊與排骨一起燉煮,直至肉爛湯濃。排骨補充鈣質(zhì)等營養(yǎng),蘿卜促進消化
晚餐: 蒜蓉西蘭花,西蘭花洗凈掰成小朵,焯水后過涼水瀝干,撒上蒜蓉爆香后淋在西蘭花上。西蘭花富含多種抗氧化物質(zhì)
周5食譜
早餐: 紅薯粥,將紅薯去皮切塊與大米一起熬煮成粥。紅薯富含膳食纖維,有助于腸道健康
午餐: 雞肉丸子冬瓜湯,雞胸肉剁成肉泥做成丸子,與冬瓜一起煮成湯。雞肉丸子提供優(yōu)質(zhì)蛋白,冬瓜利尿消腫
晚餐: 白菜燉粉條,白菜洗凈切段,粉條泡軟,兩者燉煮在一起,適當調(diào)味。白菜富含維生素,粉條提供能量
周6食譜
早餐: 牛奶麥片,即食燕麥片用溫牛奶沖泡。燕麥片富含膳食纖維,牛奶提供優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣
午餐: 芹菜牛肉絲,牛肉切成細絲,芹菜洗凈切段,二者快炒。牛肉是優(yōu)質(zhì)蛋白來源,芹菜富含膳食纖維
晚餐: 紫菜蛋花湯,將紫菜泡發(fā),雞蛋打散,燒開水后先倒入紫菜煮一會兒,再慢慢倒入蛋液形成蛋花,加少許鹽和香油調(diào)味。紫菜富含碘等微量元素
周7食譜
早餐: 綠豆薏米粥,將綠豆和薏米混合熬煮成粥。綠豆和薏米都有清熱祛濕的作用
午餐: 海帶結(jié)紅燒肉(少油版),五花肉切塊焯水,與泡發(fā)好的海帶結(jié)一起紅燒,減少油脂用量。海帶含碘等多種營養(yǎng)成分,適量瘦肉補充營養(yǎng)
晚餐: 番茄土豆泥,番茄炒熟后與蒸熟的土豆泥混合均勻。番茄富含維生素C,土豆提供碳水化合物