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疾病用藥
食療方案
周1食譜
早餐:
小米粥配蒸蛋,將小米煮成粥,搭配水煮蛋。小米富含碳水化合物和B族維生素,有助于心臟健康;雞蛋提供優(yōu)質蛋白質。
午餐:
清燉排骨冬瓜湯,將排骨焯水后與冬瓜一起燉煮2小時,加少許鹽調味。排骨含鈣質,冬瓜有利尿作用,減輕心臟負擔。
晚餐:
白灼蝦,將鮮蝦洗凈放入熱水中燙熟,蘸醬油食用。蝦肉富含優(yōu)質蛋白、低脂肪,適合心臟病患者。
周2食譜
早餐:
豆?jié){油條,選擇無糖豆?jié){搭配少量油條。豆?jié){含有植物蛋白,油條適量可提供能量。
午餐:
雞肉胡蘿卜泥,將雞胸肉剁碎與胡蘿卜泥混合蒸熟。雞肉是高蛋白低脂食物,胡蘿卜富含β-胡蘿卜素。
晚餐:
番茄魚片,選用草魚切片,用橄欖油煎至兩面金黃,加入番茄炒制。草魚為低脂魚類,番茄中的番茄紅素對心血管有益。
周3食譜
早餐:
玉米面發(fā)糕配酸奶,玉米面做成發(fā)糕,搭配無糖酸奶。玉米面粗糧,酸奶助消化。
午餐:
牛肉丸菠菜湯,牛肉制成丸子與菠菜同煮。牛肉補充鐵質,菠菜含鐵及多種維生素。
晚餐:
涼拌黃瓜木耳,將泡發(fā)好的木耳與黃瓜絲混合,加入蒜末、醋、香油拌勻。木耳降血脂,黃瓜補水。
周4食譜
早餐:
紅薯粥配核桃,紅薯熬粥,撒上幾顆核桃仁。紅薯富含膳食纖維,核桃含不飽和脂肪酸。
午餐:
豆腐燉海帶,將豆腐塊與海帶結一起燉煮,放少許生抽提味。豆腐高鈣,海帶含碘。
晚餐:
南瓜泥配瘦豬肉餅,南瓜蒸熟搗成泥,瘦豬肉剁碎煎成餅。南瓜含類胡蘿卜素,瘦豬肉補鐵。
周5食譜
早餐:
綠豆薏米粥配蘋果,綠豆薏米煮粥,搭配一個蘋果。綠豆薏米有祛濕功效,蘋果含果膠。
午餐:
鴨血粉絲湯,鴨血切塊與粉絲同煮,加蔥花調味。鴨血富含鐵元素,粉絲易消化。
晚餐:
清蒸鱈魚,鱈魚清洗干凈直接蒸熟,淋上少許檸檬汁。鱈魚低脂高蛋白。
周6食譜
早餐:
紫薯包配牛奶,紫薯做成包子,喝一杯牛奶。紫薯抗氧化,牛奶補鈣。
午餐:
西紅柿炒雞蛋,將雞蛋打散與西紅柿一同炒制。西紅柿富含維生素C,雞蛋補充蛋白質。
晚餐:
山藥燉豬肚,山藥與豬肚一起燉煮,加入枸杞。山藥健脾養(yǎng)胃,豬肚補虛損。
周7食譜
早餐:
蕎麥面片配橙子,蕎麥面搟成薄片煮熟,吃一個橙子。蕎麥面營養(yǎng)豐富,橙子補充維生素C。
午餐:
羊肉蘿卜煲,羊肉與蘿卜一起煲煮,加少許胡椒粉去腥。羊肉溫補,蘿卜促消化。
晚餐:
韭菜炒豆干,韭菜切段與豆干同炒。韭菜含硫化物,豆干含植物蛋白。
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