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頜面部淋巴管瘤

周1食譜
早餐: 小米粥配南瓜泥,將小米熬成粥,加入蒸熟的南瓜泥攪拌均勻。富含維生素A和膳食纖維,易于消化。
午餐: 豆腐燉白菜,將嫩豆腐與白菜一起燉煮,適量添加鹽和雞精調(diào)味。豆腐提供優(yōu)質(zhì)植物蛋白,白菜含豐富維生素C。
晚餐: 冬瓜海帶湯,將冬瓜切片,與泡發(fā)好的海帶一起煮成湯,撒上蔥花。低熱量、高鉀,幫助消腫。
周2食譜
早餐: 綠豆薏米粥,將綠豆和薏米混合熬制而成。具有清熱解毒、利水消腫的功效。
午餐: 清蒸鱈魚,鱈魚清洗干凈后放入蒸鍋中蒸10分鐘,淋上少量生抽和香油。富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸。
晚餐: 西紅柿雞蛋面,將西紅柿炒出汁后加水煮沸,打入雞蛋攪拌,最后放入面條煮熟。提供豐富的維生素C和優(yōu)質(zhì)蛋白。
周3食譜
早餐: 玉米糊,將玉米粒磨成粉后加水煮成糊狀。富含碳水化合物和B族維生素。
午餐: 雞肉丸子菠菜湯,將雞肉剁碎做成小丸子,與菠菜一同煮湯。雞肉丸子補(bǔ)充蛋白質(zhì),菠菜含有鐵質(zhì)和葉酸。
晚餐: 香菇油菜,香菇提前泡發(fā),與油菜一起快炒,用蠔油調(diào)味。香菇中的多糖體有助于增強(qiáng)免疫力,油菜富含維生素K。
周4食譜
早餐: 豆?jié){油條(自制無明礬油條),豆?jié){富含植物蛋白,搭配健康油條作為主食。
午餐: 土豆燒牛肉,牛肉切成小塊,與土豆一同燉煮,軟爛易嚼。牛肉是鐵的良好來源,土豆提供能量。
晚餐: 紫菜蛋花湯,將紫菜撕碎,與打散的雞蛋一起煮成蛋花湯。紫菜富含碘和其他礦物質(zhì)。
周5食譜
早餐: 牛奶燕麥粥,牛奶富含鈣質(zhì),燕麥富含β - 葡聚糖等營(yíng)養(yǎng)成分。
午餐: 蝦仁西蘭花,將鮮蝦去殼取肉,與西蘭花一起清炒。蝦仁含有優(yōu)質(zhì)蛋白和鋅,西蘭花富含多種抗氧化物質(zhì)。
晚餐: 番茄土豆泥,將番茄炒出汁后加入蒸熟的土豆泥混合均勻。酸甜可口,適合術(shù)后患者食用。
周6食譜
早餐: 紅棗山藥粥,將紅棗和山藥切片后與大米一起熬制成粥。紅棗有補(bǔ)血安神的作用,山藥健脾益胃。
午餐: 紅燒獅子頭(瘦肉為主),將瘦豬肉制成大肉丸,經(jīng)過紅燒后口感鮮美。為患者補(bǔ)充蛋白質(zhì)。
晚餐: 胡蘿卜排骨湯,將排骨焯水后與胡蘿卜一同燉煮。胡蘿卜富含胡蘿卜素,在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為維生素A。
周7食譜
早餐: 芝麻糊,黑芝麻磨成粉后加水煮成糊狀。黑芝麻含有豐富的維生素E和不飽和脂肪酸。
午餐: 芹菜炒肉絲,將芹菜切段,與瘦豬肉絲一起快炒。芹菜含有膳食纖維,有助于腸道蠕動(dòng)。
晚餐: 南瓜粥,將南瓜切塊與大米一起熬制成粥。南瓜中的果膠可以保護(hù)胃黏膜。
由于頜面部淋巴管瘤患者在手術(shù)或治療期間可能會(huì)出現(xiàn)吞咽困難的情況,所以食譜中的食物都以容易咀嚼、吞咽且富含營(yíng)養(yǎng)的食物為主,并且避免辛辣刺激性食物以免刺激傷口。同時(shí)考慮到患者的恢復(fù)需求,增加了富含蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)的食物。