早餐:
南瓜小米粥,將南瓜切塊與小米一起煮成粥。南瓜富含β-胡蘿卜素,有助于提高免疫力;小米易消化吸收,減輕腸胃負(fù)擔(dān)
午餐:
蝦仁豆腐湯,將鮮蝦去殼取仁,與嫩豆腐一同煮成湯,加入適量蔥花、姜末調(diào)味。蝦仁富含優(yōu)質(zhì)蛋白和鋅元素,有助于組織修復(fù);豆腐為高蛋白低脂肪食物,易于消化吸收
晚餐:
清蒸鱈魚,鱈魚洗凈后放入蒸鍋中蒸熟,撒上少許香菜段、淋上生抽。鱈魚含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素A、D以及Omega - 3脂肪酸,對患者康復(fù)有益