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食療方案
周1食譜
早餐:
小米粥配蒸南瓜,將小米煮成粥,搭配蒸熟的南瓜。南瓜富含β-胡蘿卜素,有助于皮膚修復(fù);小米易消化,減輕腸胃負(fù)擔(dān)
午餐:
豆腐燉白菜,將豆腐切塊與白菜一同燉煮,加入少許鹽調(diào)味。豆腐提供優(yōu)質(zhì)植物蛋白,白菜含維生素C促進(jìn)傷口愈合
晚餐:
清蒸鱈魚,鱈魚洗凈后清蒸,撒上蔥姜絲。鱈魚富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)且低敏,利于身體恢復(fù)
周2食譜
早餐:
綠豆粥配蘋果泥,綠豆熬粥,搭配去皮蘋果制成的泥。綠豆有清熱解毒作用,蘋果中的果膠有助于排毒
午餐:
冬瓜排骨湯,排骨焯水后與冬瓜一起燉煮成湯,少油少鹽。冬瓜有利尿消腫功效,排骨提供鈣質(zhì)
晚餐:
涼拌西葫蘆絲,西葫蘆擦絲焯水后涼拌,加入少量醋和蒜末。西葫蘆水分高熱量低,適合藥疹患者清淡飲食
周3食譜
早餐:
山藥粥配梨汁,山藥切片煮粥,搭配鮮榨梨汁。山藥健脾益胃,梨汁潤肺止咳
午餐:
番茄炒蛋,雞蛋打散炒熟,加入番茄翻炒。番茄富含維生素C和番茄紅素,雞蛋補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白
晚餐:
菠菜豆腐湯,菠菜焯水后與豆腐同煮成湯。菠菜含有豐富的鐵和葉酸,豆腐提供植物蛋白
周4食譜
早餐:
薏仁粥配橙子,薏仁煮粥,搭配新鮮橙子。薏仁利水滲濕,橙子富含維生素C增強(qiáng)免疫力
午餐:
土豆燒牛肉(牛肉需切小塊慢燉),土豆切塊與牛肉一起燉煮至軟爛。牛肉提供高質(zhì)量動物蛋白,土豆富含膳食纖維
晚餐:
紫菜蛋花湯,紫菜泡發(fā)后與打散的雞蛋做成湯。紫菜含有碘、鈣等礦物質(zhì),雞蛋補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白
周5食譜
早餐:
紅薯粥配香蕉,紅薯切塊與大米同煮成粥,搭配香蕉。紅薯富含膳食纖維,香蕉能調(diào)節(jié)腸道功能
午餐:
胡蘿卜燉羊肉(羊肉需切薄片),胡蘿卜切塊與羊肉一起燉煮。胡蘿卜中的胡蘿卜素對皮膚有益,羊肉提供豐富蛋白質(zhì)
晚餐:
清炒時蔬(如生菜、油麥菜等),選擇新鮮蔬菜快速清炒。保證攝入多種維生素和礦物質(zhì)
周6食譜
早餐:
玉米面饅頭配豆?jié){,自制或購買無添加的玉米面饅頭,搭配自制豆?jié){。玉米面富含膳食纖維,豆?jié){提供優(yōu)質(zhì)植物蛋白
午餐:
香菇燉雞,雞肉切塊與香菇一同燉煮。香菇含有多種氨基酸及微量元素,雞肉提供優(yōu)質(zhì)蛋白
晚餐:
蝦仁炒蘆筍,蝦仁去殼后與蘆筍同炒。蝦仁富含優(yōu)質(zhì)蛋白,蘆筍具有抗氧化作用
周7食譜
早餐:
白米粥配獼猴桃,白米熬粥,搭配獼猴桃。獼猴桃維生素C含量極高,有助于提高抵抗力
午餐:
海帶燉豬蹄(豬蹄需燉至軟爛),海帶泡發(fā)后與豬蹄一起燉煮。海帶富含碘等礦物質(zhì),豬蹄提供膠原蛋白
晚餐:
西紅柿牛腩湯,牛腩切塊與西紅柿同燉。西紅柿富含維生素C和番茄紅素,牛腩提供高質(zhì)量動物蛋白
以上食譜避免了辛辣刺激性食物以及可能引起過敏的食物,選擇了易于消化吸收、營養(yǎng)全面且有助于皮膚修復(fù)的食物組合。同時,在烹飪方式上多采用蒸、煮、燉等方式以減少油脂攝入并保持食材原味。
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