早餐:
全麥面包2片配煮雞蛋1個,無糖豆?jié){一杯。全麥面包含有豐富的膳食纖維,能延緩碳水化合物的吸收,控制血糖水平;雞蛋提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),豆?jié){則富含植物蛋白。
午餐:
糙米飯一小碗,清蒸鱈魚一塊(約100g),西蘭花炒蘑菇。糙米富含膳食纖維,可幫助降低餐后血糖反應(yīng);鱈魚低脂肪高蛋白,有助于維持肌肉質(zhì)量;西蘭花和蘑菇富含維生素、礦物質(zhì)及膳食纖維。
晚餐:
玉米面窩頭一個,涼拌菠菜(菠菜焯水后加蒜末、醋等調(diào)料拌勻)。玉米面含有較多的不飽和脂肪酸和膳食纖維,有助于調(diào)節(jié)血糖;菠菜富含鐵質(zhì)、維生素C等營養(yǎng)成分。