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小兒大動脈炎

周1食譜
早餐： 小米粥配蒸南瓜，將小米煮成粥，搭配蒸熟的南瓜。小米富含維生素B族，南瓜含有豐富的胡蘿卜素和膳食纖維，有助于增強(qiáng)免疫力
午餐： 瘦豬肉胡蘿卜燉土豆，瘦豬肉剁碎后與胡蘿卜、土豆一起燉煮至軟爛。瘦豬肉提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，胡蘿卜中的β-胡蘿卜素對血管健康有益，土豆提供能量
晚餐： 清蒸鱈魚，鱈魚清洗干凈后用蔥姜水腌制片刻，放入蒸鍋中蒸熟。鱈魚富含優(yōu)質(zhì)蛋白和不飽和脂肪酸，對心血管疾病患者有益
周2食譜
早餐： 雞蛋羹，將雞蛋打散加入溫水?dāng)嚢杈鶆?，上鍋蒸熟。雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和多種維生素
午餐： 雞肉豆腐湯，雞胸肉切絲與豆腐一同煮湯，加入適量青菜。雞肉和豆腐都是優(yōu)質(zhì)蛋白來源，且容易消化吸收
晚餐： 蝦仁西蘭花炒糙米飯，鮮蝦去殼取蝦仁與西蘭花快速翻炒，搭配糙米飯食用。蝦仁含優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣質(zhì)，西蘭花富含維生素C等抗氧化物質(zhì)，糙米富含膳食纖維
周3食譜
早餐： 酸奶水果沙拉（香蕉、蘋果），將新鮮水果切成小塊混合酸奶食用。酸奶富含益生菌，水果提供維生素和礦物質(zhì)
午餐： 牛肉燉冬瓜，牛肉切薄片與冬瓜同燉，可適當(dāng)添加枸杞增加營養(yǎng)。牛肉富含鐵質(zhì)和蛋白質(zhì)，冬瓜有利尿消腫的作用
晚餐： 番茄蛋花湯面，面條煮熟撈出備用，另起鍋?zhàn)龇训盎珴苍诿嫔?。番茄富含番茄紅素，雞蛋提供優(yōu)質(zhì)蛋白
周4食譜
早餐： 豆?jié){油條，選擇無鋁油條蘸著豆?jié){吃。豆?jié){富含植物蛋白，油條作為傳統(tǒng)小吃可以適量食用
午餐： 三文魚炒飯，三文魚切丁與米飯及蔬菜丁混合炒制。三文魚富含不飽和脂肪酸，有助于改善血管功能
晚餐： 紫薯山藥泥，將紫薯和山藥蒸熟后搗成泥狀食用。紫薯和山藥都具有較高的營養(yǎng)價(jià)值，能補(bǔ)充多種維生素和礦物質(zhì)
周5食譜
早餐： 玉米發(fā)糕配牛奶，玉米發(fā)糕松軟香甜，搭配牛奶飲用。玉米發(fā)糕富含碳水化合物，牛奶是鈣的良好來源
午餐： 海帶排骨湯，排骨焯水后與泡發(fā)好的海帶一起燉煮，加入紅棗調(diào)味。海帶含碘元素，有助于調(diào)節(jié)甲狀腺功能；排骨提供蛋白質(zhì)
晚餐： 菠菜豬肝粥，大米熬粥時(shí)加入切碎的豬肝和菠菜。豬肝富含鐵和維生素A，菠菜含有大量葉綠素和維生素
周6食譜
早餐： 核桃芝麻糊，將核桃仁、芝麻磨粉沖調(diào)成糊狀。核桃和芝麻富含不飽和脂肪酸和微量元素
午餐： 香菇滑雞煲仔飯，將雞肉與香菇等食材放在砂鍋內(nèi)慢火燜煮而成。香菇有提高免疫力的功效，雞肉提供優(yōu)質(zhì)蛋白
晚餐： 白菜粉絲湯，白菜撕成小塊與粉絲一同煮湯。白菜富含維生素C，粉絲可增加飽腹感
周7食譜
早餐： 綠豆薏米粥，綠豆和薏米混合熬煮成粥。綠豆和薏米都有清熱解毒的功效
午餐： 紅燒獅子頭，由豬肉制成的大肉丸子，旁邊配上青菜。豬肉提供蛋白質(zhì)，青菜補(bǔ)充維生素
晚餐： 涼拌黃瓜木耳，將黃瓜和泡發(fā)好的木耳切絲后涼拌。黃瓜清脆爽口，木耳有降血脂的作用
請注意，在實(shí)際為小兒大動脈炎患者制定食譜時(shí)，應(yīng)根據(jù)孩子的具體病情、年齡、體重等因素進(jìn)行調(diào)整，并遵循醫(yī)生的專業(yè)指導(dǎo)。此外，如果孩子有其他并發(fā)癥或者特殊的飲食限制，則需要進(jìn)一步個性化定制食譜。