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皮膚劃痕性蕁麻疹

周1食譜
早餐: 小米粥配煮雞蛋,將小米與水煮至粘稠,搭配一個煮熟的雞蛋。小米易于消化,雞蛋提供高質(zhì)量蛋白質(zhì)。
午餐: 清蒸鱈魚配西蘭花,鱈魚富含Omega-3脂肪酸,有助于抗炎;西蘭花含有豐富的維生素C和K,增強免疫力。做法:將鱈魚用少許鹽腌制后放入蒸鍋中蒸熟,西蘭花焯水后擺盤。
晚餐: 雞肉冬瓜湯,雞肉提供優(yōu)質(zhì)蛋白,冬瓜有利尿消腫的作用。制作方法:將雞肉切塊,與去皮切片的冬瓜一同燉煮約40分鐘,加適量鹽調(diào)味。
周2食譜
早餐: 紫薯饅頭配豆?jié){,紫薯含有豐富的膳食纖維,豆?jié){是優(yōu)質(zhì)的植物蛋白來源。
午餐: 胡蘿卜燉羊肉,羊肉溫補脾胃,胡蘿卜中的β-胡蘿卜素對皮膚有益。做法:先將羊肉焯水去腥,再與切成滾刀塊的胡蘿卜一起小火慢燉至熟爛。
晚餐: 番茄炒蛋配糙米飯,番茄富含維生素C和抗氧化劑,糙米比白米更有助于維持血糖穩(wěn)定。烹飪時先炒雞蛋盛出,再炒番茄,最后混合炒勻即可。
周3食譜
早餐: 玉米餅配酸奶,玉米餅可自制或購買無添加的產(chǎn)品,酸奶中的益生菌有助于腸道健康。
午餐: 蝦仁豆腐煲,蝦仁富含優(yōu)質(zhì)蛋白和鋅,豆腐是大豆制品,含有多種必需氨基酸。制作:在砂鍋中依次放入蝦仁、嫩豆腐、青豆等食材,加入高湯和調(diào)料燉煮。
晚餐: 菠菜豬肝湯,豬肝是鐵質(zhì)的良好來源,菠菜則含有葉酸和其他礦物質(zhì)。做法:將豬肝洗凈切薄片,菠菜擇洗干凈,二者一起放入沸水中煮成湯。
周4食譜
早餐: 山藥紅棗粥,山藥能健脾養(yǎng)胃,紅棗具有補血安神的功效。
午餐: 涼拌木耳黃瓜,木耳有潤肺止咳的作用,黃瓜水分充足,這道菜清爽可口且不易引起過敏反應(yīng)。準(zhǔn)備時將泡發(fā)好的木耳與黃瓜絲混合,調(diào)入蒜末、醋、香油等調(diào)料。
晚餐: 白菜燉粉條,白菜富含維生素C和膳食纖維,粉條則是碳水化合物的良好來源。烹飪步驟為將白菜撕成小塊,與泡軟的粉條一同燉煮,并根據(jù)口味添加調(diào)料。
周5食譜
早餐: 南瓜餅配牛奶,南瓜富含胡蘿卜素,牛奶提供鈣質(zhì)。
午餐: 土豆牛肉燜飯,牛肉補充鐵質(zhì),土豆提供淀粉。做法:將牛肉切丁,土豆切塊,兩者與大米一同放入電飯煲中燜煮。
晚餐: 海帶綠豆湯,海帶含碘量高,綠豆可以清熱解毒。制作過程為將海帶洗凈切段,與綠豆一同煮制成湯。
周6食譜
早餐: 芝麻糊配蘋果,芝麻糊富含不飽和脂肪酸,蘋果富含果膠。
午餐: 紅燒鯉魚配青菜,鯉魚肉質(zhì)鮮美,富含多種營養(yǎng)成分,青菜如小白菜、油麥菜等都適合食用。紅燒鯉魚的做法是先煎后燒,青菜簡單清炒。
晚餐: 絲瓜蛋花湯,絲瓜有清熱解毒的效果,蛋花增加蛋白質(zhì)含量。制作方式為將絲瓜去皮切片,與打散的雞蛋液一同煮成湯。
周7食譜
早餐: 紅豆薏米粥,紅豆利水消腫,薏米祛濕健脾。
午餐: 鴨血粉絲湯,鴨血是鐵質(zhì)的良好來源,粉絲則是方便獲取的碳水化合物。做法:將鴨血切塊,與泡軟的粉絲一同煮成湯。
晚餐: 芹菜炒百合,芹菜含有芹菜素,百合有潤肺止咳的作用。制作時先將芹菜切段,百合剝開洗凈,兩者快速翻炒即成。
以上食譜考慮到皮膚劃痕性蕁麻疹患者的特殊需求,避免了可能引發(fā)過敏的食物,如海鮮(除了蝦仁因為其過敏概率相對較低)、辛辣食物等,并選擇了有助于改善皮膚狀況和增強免疫