早餐:
酸奶堅果水果沙拉:將低糖酸奶與新鮮藍莓、草莓、切片香蕉混合,撒上少量杏仁和核桃碎。富含抗氧化劑維生素C和E、蛋白質、健康脂肪,有助于提高免疫力和補充能量。
午餐:
藜麥蔬菜豆腐煲:將藜麥煮熟后與其他蒸熟的蔬菜(如西蘭花、胡蘿卜、彩椒)、煎好的豆腐一起放入砂鍋中燉煮,加入適量的醬油和姜末調味。藜麥是優(yōu)質的植物蛋白來源,同時富含多種礦物質;豆腐提供優(yōu)質蛋白質,利于肌肉修復和增強體力。
晚餐:
番茄牛腩湯配糙米飯:將牛腩切塊焯水后,與洋蔥、番茄一同放入鍋中燉煮2 - 3小時,最后撒上香菜。搭配一碗糙米飯。牛肉富含鐵元素,可預防貧血引起的疲勞,糙米則富含膳食纖維,能提供持久的能量供應。