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散發(fā)性腦炎伴發(fā)的精神障礙

周1食譜
早餐: 小米粥配雞蛋羹,將小米熬成粥,搭配蒸熟的雞蛋羹。富含維生素B族和優(yōu)質(zhì)蛋白,有助于神經(jīng)功能恢復(fù)
午餐: 番茄燉牛腩,將牛腩與番茄一同燉煮至軟爛,加入適量土豆和胡蘿卜。提供豐富的鐵元素和抗氧化劑,幫助改善貧血和增強(qiáng)免疫力
晚餐: 菠菜豆腐湯,用嫩豆腐與新鮮菠菜煮成清淡的湯品,撒上少許蝦皮提鮮。含有大量葉酸、鈣質(zhì)及植物性蛋白質(zhì)
周2食譜
早餐: 牛奶麥片,即食燕麥片加溫牛奶沖泡后食用。補(bǔ)充膳食纖維、鈣質(zhì)及優(yōu)質(zhì)碳水化合物
午餐: 清蒸魚(如鱈魚),將魚清洗干凈,放入鍋中蒸熟,撒上蔥絲姜末淋醬油。富含不飽和脂肪酸,對大腦有益
晚餐: 雞肉冬瓜湯,將雞胸肉切丁與冬瓜同煮成湯,可加入少量枸杞調(diào)味。具有滋補(bǔ)身體、調(diào)節(jié)免疫的作用
周3食譜
早餐: 豆?jié){油條,自制或購買無鋁膨松劑制作的健康油條蘸著新鮮豆?jié){吃。為患者提供植物蛋白和能量
午餐: 西蘭花炒蝦仁,選用新鮮的西蘭花和蝦仁快速翻炒,調(diào)味即可。富含維生素C和鋅等微量元素
晚餐: 紫薯糙米飯,將紫薯與糙米混合煮熟作為主食,搭配一些簡單的涼拌蔬菜。粗糧有利于腸道蠕動(dòng)
周4食譜
早餐: 南瓜粥配堅(jiān)果,將南瓜熬制成粥,并撒上一把混合堅(jiān)果(如杏仁、核桃)。提供β-胡蘿卜素和必需脂肪酸
午餐: 香菇青菜,以新鮮香菇與綠葉青菜一起炒制而成。含有多種氨基酸及礦物質(zhì)
晚餐: 西紅柿牛肉面,使用全麥面條煮好后撈出,澆上用西紅柿和牛肉熬制的鹵汁。補(bǔ)充紅細(xì)胞生成所需營養(yǎng)物質(zhì)
周5食譜
早餐: 酸奶水果沙拉,選擇低糖酸奶與各種時(shí)令水果混合均勻。促進(jìn)消化吸收的同時(shí)增加維生素?cái)z入量
午餐: 胡蘿卜燉羊肉,把胡蘿卜切成塊狀與羊肉一起慢火燉煮。有助于視力保護(hù)和體力恢復(fù)
晚餐: 海帶排骨湯,選取豬排骨與干海帶共同煲制濃湯。含有碘和其他海洋礦物質(zhì)
周6食譜
早餐: 綠豆糕配蜂蜜水,綠豆糕作為傳統(tǒng)糕點(diǎn)可適量食用,搭配一杯溫?zé)岬姆涿鬯?。綠豆具有清熱解毒的功效
午餐: 苦瓜炒蛋,將苦瓜切片后與雞蛋液一同下鍋煎炒。具備降火明目之效
晚餐: 白菜粉絲湯,以大白菜為主料添加龍口粉絲煮成清淡湯品。易于消化且水分充足
周7食譜
早餐: 玉米糊,將甜玉米磨漿后加熱制成糊狀食物。含有天然糖分和膳食纖維
午餐: 蒜蓉空心菜,將空心菜洗凈切段,用蒜蓉爆香后快炒。是簡單易做的綠色蔬菜菜肴
晚餐: 紅棗銀耳羹,取適量銀耳泡發(fā)后與紅棗共同煮制成果凍狀甜品。具有潤肺止咳的效果