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皰疹性角膜炎

周1食譜
早餐： 小米粥配南瓜，將小米與水煮成粥，加入蒸熟的南瓜泥。富含維生素A和膳食纖維，有助于眼部健康
午餐： 豆腐燉白菜，將豆腐切塊，與白菜一起燉煮，加入少量鹽調(diào)味。提供植物蛋白，易消化吸收
晚餐： 蝦仁炒西蘭花，將蝦仁剝殼洗凈，西蘭花切成小朵焯水后，兩者一同翻炒，撒上蒜末。蝦肉含鋅、硒等微量元素對(duì)眼睛有益
周2食譜
早餐： 牛奶麥片，選用無糖即食燕麥片用牛奶沖泡，可搭配藍(lán)莓干。提供鈣質(zhì)和抗氧化物質(zhì)
午餐： 雞肉玉米羹，將雞胸肉剁碎，與玉米粒、胡蘿卜丁等食材制成羹湯。營養(yǎng)豐富且易于消化
晚餐： 西紅柿雞蛋面，面條煮熟過涼水，另起鍋炒雞蛋、西紅柿，最后混合面條，加適量生抽提味。西紅柿中的番茄紅素有抗氧化作用
周3食譜
早餐： 全麥饅頭配豆?jié){，豆?jié){富含大豆異黃酮，對(duì)身體有一定調(diào)節(jié)作用
午餐： 瘦豬肉燒冬瓜，將冬瓜去皮切塊，與瘦豬肉片同煮，加姜片去腥。補(bǔ)充水分和蛋白質(zhì)
晚餐： 菠菜拌豆干，菠菜焯水后與豆干絲混合，淋上香油、醋等調(diào)料。菠菜含有豐富的葉綠素和維生素K
周4食譜
早餐： 山藥粥，將山藥切片與大米同煮成粥。山藥具有健脾益胃的功效
午餐： 海帶排骨湯，將海帶泡發(fā)后與排骨燉煮，放幾顆紅棗調(diào)味。海帶中的碘元素對(duì)身體有好處
晚餐： 土豆牛肉燜飯，牛肉切丁，土豆去皮切塊，與大米一同燜制。牛肉是優(yōu)質(zhì)蛋白源
周5食譜
早餐： 紫薯包配酸奶，紫薯富含花青素，酸奶中的益生菌有利于腸道健康
午餐： 清炒時(shí)蔬（芥藍(lán)、香菇），芥藍(lán)焯水后與香菇一同翻炒，加入少許蠔油調(diào)味。蔬菜能提供多種維生素
晚餐： 鴨血粉絲湯，鴨血切成小塊，與紅薯粉絲、青菜等食材煮成湯。鴨血富含鐵質(zhì)
周6食譜
早餐： 玉米餅配黑芝麻糊，黑芝麻糊富含不飽和脂肪酸
午餐： 鯽魚豆腐煲，將鯽魚處理干凈，與豆腐一起燉煮，放入蔥姜去腥增香。魚類提供優(yōu)質(zhì)蛋白
晚餐： 洋蔥炒蛋，洋蔥切絲與雞蛋液一同翻炒，簡單美味又營養(yǎng)
周7食譜
早餐： 綠豆糕配紅茶，紅茶中的茶多酚對(duì)人體有益
午餐： 羊肉蘿卜湯，將羊肉切塊與蘿卜同燉，加花椒、大料等調(diào)味品。羊肉在冬季食用可暖身驅(qū)寒
晚餐： 涼拌黃瓜木耳，黃瓜拍碎與泡發(fā)好的木耳混合，加入蒜泥、香醋等調(diào)料。清爽可口，開胃解膩
對(duì)于皰疹性角膜炎患者，在飲食上要注意避免辛辣刺激的食物，如辣椒、胡椒等，以免加重眼部炎癥。同時(shí)，增加富含維生素A、C、E以及鋅、硒等微量元素的食物攝入，有助于眼部組織修復(fù)。上述食譜中已考慮到這些因素，并盡量選擇溫和、易消化的食物。