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骨嗜酸性肉芽腫

周1食譜
早餐： 小米粥配煮雞蛋和涼拌黃瓜。小米富含碳水化合物和維生素B族，有助于增強(qiáng)體力；雞蛋提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，黃瓜富含水分和維生素C，促進(jìn)傷口愈合。
午餐： 清蒸鱈魚搭配西蘭花炒胡蘿卜。鱈魚含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)且易于消化，適合骨嗜酸性肉芽腫患者食用，西蘭花和胡蘿卜富含維生素A、C以及多種礦物質(zhì)，有助于提高免疫力。
晚餐： 豆腐菠菜湯配紅薯。豆腐是植物蛋白的良好來源，菠菜含有鐵、鈣等礦物質(zhì)，紅薯富含膳食纖維和β-胡蘿卜素，可作為優(yōu)質(zhì)的碳水化合物來源。
周2食譜
早餐： 牛奶燕麥粥配蘋果。牛奶提供鈣質(zhì)和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，燕麥富含膳食纖維，蘋果富含果膠和多種維生素，有助于調(diào)節(jié)腸道功能。
午餐： 雞肉冬瓜湯配米飯。雞肉是低脂肪高蛋白食物，冬瓜有利尿消腫的作用，米飯作為主食提供能量。
晚餐： 西紅柿炒蛋配紫薯。西紅柿含有豐富的番茄紅素和維生素C，雞蛋提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，紫薯富含花青素和膳食纖維，具有抗氧化作用。
周3食譜
早餐： 豆?jié){油條（自制無添加明礬的健康版）。豆?jié){富含植物蛋白，油條可以增加飽腹感但要注意控制油脂攝入量。
午餐： 蝦仁蘆筍炒木耳。蝦仁富含優(yōu)質(zhì)蛋白和鋅元素，蘆筍和木耳含有多種維生素和礦物質(zhì)，有利于骨骼修復(fù)。
晚餐： 南瓜玉米糊配涼拌海帶絲。南瓜和玉米都是富含膳食纖維的食物，海帶絲則含有碘等微量元素。
周4食譜
早餐： 全麥面包夾煎蛋和生菜。全麥面包富含膳食纖維，煎蛋提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，生菜富含維生素K，有助于血液凝固。
午餐： 牛肉燉土豆。牛肉含有豐富的鐵質(zhì)和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，土豆富含淀粉和維生素C，能為身體補(bǔ)充能量。
晚餐： 綠豆薏米粥配蒸餃（餡料為瘦豬肉和白菜）。綠豆薏米粥有清熱解毒的功效，蒸餃則是營養(yǎng)豐富的小吃。
周5食譜
早餐： 酸奶配堅果和藍(lán)莓。酸奶富含益生菌和鈣質(zhì)，堅果提供不飽和脂肪酸，藍(lán)莓含有豐富的抗氧化劑。
午餐： 清蒸鱸魚配蒜蓉空心菜。鱸魚富含優(yōu)質(zhì)蛋白和Omega - 3脂肪酸，空心菜含有鐵、鈣等多種礦物質(zhì)。
晚餐： 羊肉蘿卜湯配花卷。羊肉溫補(bǔ)脾胃，蘿卜含有豐富的維生素C和膳食纖維，花卷作為面食提供碳水化合物。
周6食譜
早餐： 黑芝麻糊配水煮蛋。黑芝麻糊富含鈣、鐵等礦物質(zhì)，水煮蛋提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。
午餐： 烤鴨胸肉配清炒芥藍(lán)。鴨胸肉脂肪含量較低且富含蛋白質(zhì)，芥藍(lán)含有維生素K、C等營養(yǎng)成分。
晚餐： 紅豆薏米粥配小籠包（餡料為雞肉和香菇）。紅豆薏米粥有助于利水滲濕，小籠包是美味的傳統(tǒng)點心。
周7食譜
早餐： 八寶粥配煮玉米。八寶粥由多種谷物和豆類熬制而成，營養(yǎng)豐富，玉米富含膳食纖維。
午餐： 鹵雞腿配清炒豆芽。雞腿肉富含蛋白質(zhì)，豆芽含有豐富的維生素C和膳食纖維。
晚餐： 白菜燉粉條配饅頭。白菜富含維生素C和膳食纖維，粉條是碳水化合物的良好來源，饅頭作為主食。
在制定此食譜時，考慮到骨嗜酸性肉芽腫患者的病情特點，主要選擇了容易消化吸收、富含蛋白質(zhì)、維生素及礦物質(zhì)的食物，并盡量避免了過于油膩或刺激性的食材。同時，為了保證一周內(nèi)飲食多樣化，每天的食譜都有所不同。