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放射性脊髓病

放射性脊髓病患者通常需要營養(yǎng)豐富的飲食來支持神經(jīng)修復(fù)和整體健康。以下是為這類患者制定的一周營養(yǎng)均衡食譜：
周1食譜
早餐： 雞蛋羹，將雞蛋打散后加入溫水?dāng)嚢杈鶆?，放入蒸鍋中蒸熟，撒上蔥花。富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和膽堿，有助于神經(jīng)細(xì)胞的修復(fù)。
午餐： 小米粥配菠菜豆腐湯，小米熬成粥，另起鍋煮菠菜與豆腐，清淡易消化，提供B族維生素和植物蛋白。
晚餐： 胡蘿卜燉羊肉，選用瘦羊肉切塊與胡蘿卜一同慢燉，富含維生素A和鐵質(zhì)，促進(jìn)紅細(xì)胞生成及視力保護(hù)。
周2食譜
早餐： 豆?jié){油條，自制無添加明礬的小油條搭配新鮮豆?jié){，提供優(yōu)質(zhì)植物蛋白。
午餐： 西紅柿牛腩面，將牛腩燉至軟爛，加入西紅柿調(diào)味，面條選擇全麥面條增加膳食纖維。
晚餐： 蝦仁冬瓜湯，蝦仁富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣，冬瓜有利尿消腫作用，適合水腫患者食用。
周3食譜
早餐： 牛奶燕麥粥，燕麥富含可溶性纖維β-葡聚糖，牛奶提供優(yōu)質(zhì)鈣質(zhì)。
午餐： 清炒西蘭花配糙米飯，西蘭花含有豐富抗氧化物質(zhì)如蘿卜硫素，糙米富含膳食纖維。
晚餐： 海帶排骨湯，海帶富含碘元素，有助于甲狀腺功能正常，排骨提供磷等礦物質(zhì)。
周4食譜
早餐： 紫薯包，紫薯富含花青素，具有抗氧化作用。
午餐： 土豆燉牛肉，牛肉是鐵的良好來源，土豆含有大量鉀元素。
晚餐： 芹菜炒香干，芹菜有助于降血壓，香干則是大豆制品，富含植物蛋白。
周5食譜
早餐： 南瓜粥，南瓜富含類胡蘿卜素，對眼睛有益。
午餐： 涼拌三絲（黃瓜、胡蘿卜、豆皮），清爽開胃，富含多種維生素。
晚餐： 鯽魚豆腐湯，鯽魚肉質(zhì)細(xì)嫩易于消化吸收，豆腐提供優(yōu)質(zhì)植物蛋白。
周6食譜
早餐： 玉米發(fā)糕，玉米面富含膳食纖維。
午餐： 番茄炒蛋蓋澆飯，簡單家常菜肴，富含維生素C。
晚餐： 蓮藕排骨湯，蓮藕能健脾開胃，排骨補(bǔ)充鈣質(zhì)。
周7食譜
早餐： 黑芝麻糊，黑芝麻富含不飽和脂肪酸。
午餐： 蒜蓉空心菜配白米飯，空心菜含有豐富的維生素K。
晚餐： 鴿子湯，鴿子肉細(xì)膩?zhàn)萄a(bǔ)，適合術(shù)后恢復(fù)期食用。
請注意，以上食譜基于一般情況下的放射性脊髓病患者設(shè)計(jì)，在實(shí)際應(yīng)用時(shí)還需結(jié)合患者的個(gè)體差異進(jìn)行調(diào)整。如果患者存在特殊禁忌或偏好，請根據(jù)具體情況作出相應(yīng)修改。