重疊綜合征（Overlap Syndrome）通常指的是患有慢性阻塞性肺疾病（COPD）與另一種疾病如哮喘、睡眠呼吸暫停等的組合。對(duì)于這類患者，飲食應(yīng)注重增強(qiáng)免疫力、減少炎癥反應(yīng)、維持理想體重，并避免可能引起胃食管反流的食物。 以下是為重疊綜合征患者設(shè)計(jì)的一周營(yíng)養(yǎng)均衡食譜： ```json { "1": { "breakfast": "南瓜小米粥配蒸蛋,將小米和南瓜熬成粥，搭配水煮蛋。南瓜富含β-胡蘿卜素，有助于提高免疫功能；小米易消化，適合肺部疾病患者", "lunch": "清燉鴿子湯配糙米飯,用鴿子肉燉湯，加入枸杞、紅棗等配料，搭配糙米食用。鴿子肉具有滋陰潤(rùn)肺的功效，糙米提供豐富的膳食纖維", "dinner": "西紅柿炒西蘭花配白灼蝦,將西蘭花焯水后與西紅柿一起翻炒，同時(shí)準(zhǔn)備白灼蝦。西蘭花含有抗氧化劑，蝦類是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來源" }, "2": { "breakfast": "豆?jié){燕麥粥配核桃,將黃豆打成豆?jié){后與燕麥混合熬煮，撒上少量核桃碎。燕麥和核桃中的不飽和脂肪酸有助于心血管健康", "lunch": "胡蘿卜燉牛肉配紅薯,牛肉切塊與胡蘿卜一同燉煮，搭配蒸熟的紅薯。牛肉提供鐵元素，胡蘿卜中的維生素A對(duì)呼吸道有益", "dinner": "菠菜豆腐湯配玉米,將菠菜與豆腐煮成湯，搭配玉米棒。菠菜含鐵量高，豆腐是植物性蛋白的良好來源" }, "3": { "breakfast": "紫薯饅頭配牛奶,制作紫薯饅頭作為主食，搭配一杯低脂牛奶。紫薯富含花青素，有抗氧化作用", "lunch": "紅燒帶魚配綠豆薏仁湯,帶魚煎至兩面金黃后紅燒，搭配綠豆薏仁湯。帶魚富含Omega-3脂肪酸，綠豆薏仁湯有利尿消腫效果", "dinner": "冬瓜排骨湯配涼拌黃瓜,將排骨與冬瓜燉煮成湯，涼拌黃瓜作為配菜。冬瓜有利尿作用，可減輕水腫", }, "4": { "breakfast": "酸奶水果沙拉,選擇低糖酸奶，搭配草莓、藍(lán)莓、獼猴桃等新鮮水果。酸奶中的益生菌有助于腸道健康", "lunch": "香菇油菜配雞肉卷餅,用香菇和油菜做成餡料，包裹在全麥餅皮中。香菇能增強(qiáng)抵抗力，雞肉提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)", "dinner": "芹菜炒魷魚配紫菜蛋花湯,將芹菜與魷魚快速翻炒，紫菜蛋花湯清淡可口。芹菜有助于降血壓，魷魚是海洋性蛋白質(zhì)", }, "5": { "breakfast": "山藥紅棗粥配雞蛋羹,山藥和紅棗熬制成粥，搭配雞蛋羹。山藥健脾益氣，紅棗補(bǔ)血養(yǎng)顏", "lunch": "番茄土豆燉牛腩配黑米飯,牛腩與番茄、土豆一起燉煮，搭配黑米。番茄中的番茄紅素有抗炎效果，黑米營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高", "dinner": "白菜粉絲湯配烤雞翅,白菜粉絲湯簡(jiǎn)單易做，雞翅烤制時(shí)注意控制油脂攝入。白菜含水量高，有助于補(bǔ)充水分", }, "6": { "breakfast": "紅豆薏米粉糊配蘋果,紅豆薏米粉糊溫?zé)犸嬘?，搭配一個(gè)蘋果。紅豆利水除濕，蘋果富含果膠，有助于消化", "lunch": "蒜蓉西蘭花配清蒸鱸魚,西蘭花焯水后加蒜蓉調(diào)味，鱸魚清蒸后淋上醬油。西蘭花中的蘿卜硫素有助于預(yù)防癌癥", "dinner": "菠蘿咕咾肉配蔬菜拼盤,菠蘿咕咾肉使用瘦豬肉制作，搭配多種蔬菜如彩椒、洋蔥等。菠蘿中的酶有助于分解蛋白質(zhì)", }, "7": { "breakfast": "綠豆百合粥配小籠包,綠豆百合粥清涼解暑，小籠包選用瘦肉餡料。綠豆百合有清心安神的作用", "lunch": "木耳炒肉片配蕎麥面條,木耳泡發(fā)后與豬肉片一同翻炒，搭配蕎麥面條。木耳富含膳食纖維，蕎麥面血糖生成指數(shù)低", "dinner": "海帶豆腐煲配蒸餃,將海帶與豆腐燉煮成煲，搭配蒸餃。海