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系統(tǒng)性紅斑狼瘡性脊髓病

周1食譜
早餐： 小米粥配蒸南瓜，將小米熬成粥，搭配蒸熟的南瓜。小米富含B族維生素，有助于神經(jīng)系統(tǒng)健康；南瓜富含胡蘿卜素，可增強(qiáng)免疫力。
午餐： 清燉烏雞枸杞湯配糙米飯，選用烏雞與枸杞、紅棗一起燉煮，搭配糙米飯。烏雞含豐富蛋白質(zhì)和氨基酸，枸杞具有抗氧化作用，糙米富含膳食纖維。
晚餐： 蝦仁豆腐煲，用鮮蝦仁與嫩豆腐、青菜等食材一起煲制。蝦仁是優(yōu)質(zhì)蛋白源且低脂肪，豆腐富含植物蛋白，利于修復(fù)受損組織。
周2食譜
早餐： 酸奶配堅(jiān)果（杏仁、腰果），選擇無糖酸奶，加入適量堅(jiān)果。酸奶中的益生菌可調(diào)節(jié)腸道菌群，堅(jiān)果富含不飽和脂肪酸及維生素E。
午餐： 番茄牛肉面，將牛肉切片后與番茄一同炒制作為澆頭，搭配全麥面條。牛肉提供鐵質(zhì)與鋅，番茄含有豐富的維生素C，促進(jìn)膠原蛋白合成。
晚餐： 蒸蛋羹配涼拌西蘭花，雞蛋打散后蒸制成蛋羹，西蘭花焯水后涼拌食用。雞蛋是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的良好來源，西蘭花富含多種維生素及礦物質(zhì)。
周3食譜
早餐： 豆?jié){油條，自制或選擇少油版油條，搭配新鮮豆?jié){。豆?jié){提供優(yōu)質(zhì)植物蛋白，但需避免過量攝入油脂。
午餐： 菠菜豬肝湯配饅頭，豬肝切片后與菠菜同煮為湯，搭配普通面粉制作的饅頭。豬肝富含鐵質(zhì)、維生素A，菠菜則是葉酸的良好來源。
晚餐： 蒜蓉粉絲蒸扇貝，將扇貝清洗干凈后與泡軟的粉絲、蒜蓉一同蒸制。扇貝含有大量蛋白質(zhì)和微量元素，粉絲則能補(bǔ)充碳水化合物。
周4食譜
早餐： 紫薯包配牛奶，選擇健康的紫薯包，搭配一杯溫?zé)崤Ｄ?。紫薯富含花青素，牛奶則提供優(yōu)質(zhì)鈣質(zhì)。
午餐： 香菇雞肉粥，大米熬粥時(shí)加入香菇丁和雞肉丁。香菇有提高機(jī)體免疫力的作用，雞肉提供優(yōu)質(zhì)蛋白。
晚餐： 土豆燉牛肉，將牛肉與土豆塊一同燉煮至熟爛。土豆提供碳水化合物，牛肉補(bǔ)充蛋白質(zhì)和鐵元素。
周5食譜
早餐： 紅豆薏米粥，紅豆和薏米混合熬煮成粥。紅豆有利水消腫之效，薏米可健脾祛濕。
午餐： 海帶排骨湯配米飯，選用豬排骨與海帶一同燉煮，搭配米飯。海帶富含碘元素，對甲狀腺功能有益。
晚餐： 冬瓜炒肉絲，豬肉切絲后與冬瓜一同炒制。冬瓜有利尿消腫的功效，適合患者食用。
周6食譜
早餐： 玉米發(fā)糕配豆?jié){，選擇健康的玉米發(fā)糕，搭配豆?jié){。玉米含有多種維生素，豆?jié){提供優(yōu)質(zhì)植物蛋白。
午餐： 西紅柿雞蛋面，面條搭配西紅柿炒雞蛋作為澆頭。西紅柿富含維生素C，雞蛋提供蛋白質(zhì)。
晚餐： 白灼芥藍(lán)配紅燒獅子頭，芥藍(lán)焯水后淋上少許醬油，紅燒獅子頭由瘦豬肉制成。芥藍(lán)富含維生素K，獅子頭提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。
周7食譜
早餐： 山藥粥配煮雞蛋，山藥熬粥后搭配一個(gè)煮雞蛋。山藥有助于脾胃健康，雞蛋提供蛋白質(zhì)。
午餐： 清蒸魚配蔬菜沙拉，選擇合適的魚類清蒸后搭配生菜、黃瓜等制成的沙拉。魚類富含Omega - 3脂肪酸，蔬菜富含維生素。
晚餐： 蘿卜燉羊肉，將羊肉與蘿卜一同燉煮。羊肉提供蛋白質(zhì)和鐵元素，蘿卜有助于消化。
注意事項(xiàng)：系統(tǒng)性紅斑狼瘡性脊髓病患者的飲食應(yīng)注重營養(yǎng)均衡，增強(qiáng)免疫力，同時(shí)避免食用可能誘發(fā)過敏反應(yīng)的食物，如部分海鮮（但對于蝦仁、扇貝這類常見不過敏的海鮮可以適量食用）、辛辣刺激性食物以及過于油膩的食物等。在實(shí)際操作中，如果發(fā)現(xiàn)某種食物會引起不適，應(yīng)及時(shí)調(diào)整食譜。