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硬化性骨髓炎

周1食譜
早餐： 豆腐菠菜湯，將嫩豆腐切塊與菠菜一起煮成湯，撒少許鹽調(diào)味。富含鈣質(zhì)、鐵質(zhì)和維生素K，有助于骨骼健康。
午餐： 蒸鱈魚配糙米飯和清炒時(shí)蔬，鱈魚富含優(yōu)質(zhì)蛋白和Omega-3脂肪酸，糙米提供膳食纖維，時(shí)蔬如西蘭花含有豐富的維生素C和鈣。
晚餐： 胡蘿卜燉牛肉，選用瘦牛肉切塊與胡蘿卜慢火燉煮，可加入少量生姜去腥。牛肉是鐵的良好來源，胡蘿卜富含維生素A，有利于骨骼修復(fù)。
周2食譜
早餐： 全麥面包夾雞蛋和牛油果，水煮蛋搭配全麥面包和新鮮牛油果片，富含不飽和脂肪酸和蛋白質(zhì)。
午餐： 雞肉蔬菜卷餅，用全麥餅皮包裹烤雞胸肉絲、生菜、黃瓜條等，搭配低脂酸奶醬汁。提供全面的營養(yǎng)素支持免疫系統(tǒng)。
晚餐： 南瓜粥配涼拌海帶絲，南瓜富含β-胡蘿卜素，海帶則含有碘和其他礦物質(zhì)，促進(jìn)新陳代謝。
周3食譜
早餐： 牛奶燕麥粥加藍(lán)莓，燕麥與牛奶熬制成粥后加入新鮮藍(lán)莓，增加抗氧化成分?jǐn)z入。
午餐： 番茄燉牛腩，牛腩含膠原蛋白對(duì)關(guān)節(jié)有益，番茄中的番茄紅素具有抗炎作用。
晚餐： 蝦仁豆腐煲，鮮蝦仁與豆腐同煮，補(bǔ)充蛋白質(zhì)的同時(shí)避免過多油脂攝入。
周4食譜
早餐： 豆?jié){油條（自制無添加）或豆?jié){配蒸餃，豆?jié){提供優(yōu)質(zhì)植物蛋白，蒸餃內(nèi)餡可選瘦肉及蔬菜。
午餐： 藜麥沙拉，藜麥混合黃瓜、櫻桃番茄、橄欖油醋汁，富含多種必需氨基酸。
晚餐： 冬瓜排骨湯，冬瓜有利尿消腫功效，排骨能補(bǔ)充磷和鈣質(zhì)。
周5食譜
早餐： 紫薯饅頭配花生醬，紫薯富含花青素，搭配適量花生醬增添風(fēng)味。
午餐： 蒜蓉粉絲蒸扇貝，扇貝富含鋅元素，有助于傷口愈合，粉絲應(yīng)選擇紅薯粉絲以增加膳食纖維。
晚餐： 玉米粒炒豌豆，使用甜玉米粒和新鮮豌豆快速翻炒，二者皆為高纖維食物。
周6食譜
早餐： 綠豆薏仁粥，綠豆清熱解毒，薏仁有利水滲濕之效，適合早晨食用。
午餐： 香煎三文魚配意大利面，三文魚富含Omega-3，意大利面需控制分量并選擇全麥版本。
晚餐： 酸辣土豆絲，土豆切絲快炒，適當(dāng)加入醋和辣椒提味，但需注意不要過量以免刺激胃部。
周7食譜
早餐： 水果酸奶杯，底層放酸奶，上面依次鋪上草莓、獼猴桃等新鮮水果，既美味又富含維生素。
午餐： 香菇滑雞飯，雞肉切成小塊與香菇一同烹飪，香菇中含有的麥角硫因?qū)ι眢w有保護(hù)作用。
晚餐： 西紅柿雞蛋湯面，面條選擇細(xì)面條，搭配西紅柿和雞蛋制成簡單湯面，易于消化吸收。
以上食譜考慮到硬化性骨髓炎患者需要充足的營養(yǎng)來支持骨骼修復(fù)以及維持整體健康狀態(tài)，特別強(qiáng)調(diào)了富含鈣、磷、維生素D、蛋白質(zhì)的食物，并盡量減少可能引起炎癥反應(yīng)的食物。同時(shí)，也注重了飲食的多樣性以確保各種微量營養(yǎng)素的充足攝取。如果患者存在特定的食物偏好或者禁忌，請根據(jù)實(shí)際情況調(diào)整食材。