```json { "1": { "breakfast": "小米粥配水煮蛋，將小米熬成粥，搭配一個(gè)水煮蛋。小米富含維生素B族，有助于提高免疫力；雞蛋提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。", "lunch": "胡蘿卜燉牛肉，選用牛腱肉與胡蘿卜一起慢燉至熟爛，加入少量鹽和香料調(diào)味。牛肉含鐵豐富，促進(jìn)傷口愈合；胡蘿卜含有豐富的β-胡蘿卜素，在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A，對(duì)免疫系統(tǒng)有益。", "dinner": "冬瓜排骨湯，排骨焯水后與冬瓜一同煲湯，適量加鹽調(diào)味。冬瓜有利尿消腫的作用，排骨可補(bǔ)充鈣質(zhì)及磷等礦物質(zhì)，利于骨骼修復(fù)。" }, "2": { "breakfast": "紫薯饅頭配豆?jié){，自制或購(gòu)買(mǎi)無(wú)糖紫薯饅頭，搭配一杯自制豆?jié){（黃豆浸泡后打漿煮沸）。紫薯含有花青素，具有抗氧化作用；豆?jié){是植物性蛋白的良好來(lái)源。", "lunch": "菠菜豆腐湯，嫩豆腐切塊，菠菜洗凈切段，兩者放入鍋中加水煮開(kāi)，調(diào)入少許鹽。菠菜提供鐵元素和葉酸，豆腐則為鈣的良好來(lái)源，二者均有助于恢復(fù)體力。", "dinner": "清蒸鱈魚(yú)，鱈魚(yú)去鱗洗凈，放上姜片、蔥段，蒸熟后淋少許醬油。鱈魚(yú)富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸，易于消化吸收，適合骨髓炎患者食用。" }, "3": { "breakfast": "牛奶麥片粥，將即食麥片用牛奶煮制而成。麥片中的膳食纖維有助于腸道健康，牛奶則為鈣的主要來(lái)源之一。", "lunch": "番茄炒蛋，新鮮番茄與雞蛋同炒，簡(jiǎn)單調(diào)味即可。番茄富含維生素C，能增強(qiáng)機(jī)體抵抗力，雞蛋則是優(yōu)質(zhì)蛋白的理想選擇。", "dinner": "山藥枸杞雞湯，老母雞一只剁塊，山藥去皮切塊，加入枸杞一同燉煮，調(diào)味品適量。山藥具有健脾益胃的功效，枸杞能滋補(bǔ)肝腎，雞肉可補(bǔ)充蛋白質(zhì)，整體有利于提升身體機(jī)能。" }, "4": { "breakfast": "玉米餅配酸奶，用玉米粉制作小餅，搭配一杯原味酸奶。玉米餅含有豐富的碳水化合物，酸奶中的乳酸菌有助于維持腸道微生態(tài)平衡。", "lunch": "蒜蓉西蘭花炒蝦仁，鮮蝦仁剝殼洗凈，西蘭花掰成小朵，先將西蘭花焯水后與蝦仁同炒，撒上蒜末提香。西蘭花富含多種維生素和礦物質(zhì)，蝦仁是高蛋白低脂肪的海產(chǎn)品。", "dinner": "南瓜粥，南瓜切丁與大米一同熬煮成粥。南瓜富含胡蘿卜素、維生素C等營(yíng)養(yǎng)成分，有助于增強(qiáng)機(jī)體抗病能力。" }, "5": { "breakfast": "紅薯粥配咸鴨蛋，紅薯切成小塊與大米一起熬煮成粥，搭配一顆咸鴨蛋。紅薯富含膳食纖維和多種微量元素，咸鴨蛋雖含鹽量稍高但適量食用可調(diào)節(jié)口味。", "lunch": "洋蔥木耳炒肉絲，瘦豬肉切絲，洋蔥切片，木耳泡發(fā)后撕成小朵，三者共同翻炒，調(diào)味后食用。洋蔥有殺菌消炎的作用，木耳可降低血脂，豬肉則提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。", "dinner": "紅燒獅子頭，選用肥瘦相間的豬肉制成大肉丸，搭配白菜心燉煮。此菜品味道鮮美且營(yíng)養(yǎng)豐富，不過(guò)應(yīng)控制油脂攝入量，避免過(guò)油烹飪。" }, "6": { "breakfast": "綠豆粥配堅(jiān)果，綠豆熬粥，搭配一小把混合堅(jiān)果（如杏仁、核桃仁等）。綠豆有清熱解毒之效，堅(jiān)果富含不飽和脂肪酸和微量元素。", "lunch": "香菇油菜，香菇泡發(fā)后與油菜一同炒制，適當(dāng)調(diào)味。香菇富含多種氨基酸和多糖體，油菜則是維生素C的良好來(lái)源。", "dinner": "蘿卜燉羊肉，羊肉剁塊焯水，白蘿卜去皮切塊，兩者一起燉煮，加入適量調(diào)料。羊肉溫補(bǔ)氣血，蘿卜可助消化，兩者搭配適宜冬季進(jìn)補(bǔ)。" }, "7": { "breakfast": "黑芝麻糊配水果沙拉，將黑芝麻磨粉沖調(diào)成糊狀，搭配蘋(píng)果、橙子等水果制成沙拉。黑芝麻富含鈣、鐵等礦物質(zhì)，水果富含維生素。", "lunch": "苦瓜炒蛋，新鮮苦瓜切片焯水后