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肩關(guān)節(jié)周?chē)?/h2>
周1食譜
早餐: 小米粥配蒸南瓜,將小米熬成粥,搭配蒸熟的南瓜。南瓜富含β-胡蘿卜素有助于減輕炎癥,小米易消化。
午餐: 豆腐燉海帶,將豆腐和泡發(fā)好的海帶一起燉煮,加入少量鹽調(diào)味。豆腐提供優(yōu)質(zhì)植物蛋白,海帶含有豐富的碘和礦物質(zhì),對(duì)關(guān)節(jié)健康有益。
晚餐: 清蒸鱈魚(yú),鱈魚(yú)清洗干凈后蒸熟,撒上少許蔥花、姜絲,淋上少許生抽。鱈魚(yú)富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)且脂肪含量低,有利于減輕身體炎癥反應(yīng)。
周2食譜
早餐: 牛奶燕麥粥配藍(lán)莓,牛奶與燕麥同煮成粥,加入新鮮藍(lán)莓。藍(lán)莓富含抗氧化劑,可減輕炎癥。
午餐: 瘦豬肉炒西蘭花,瘦豬肉切片腌制后與西蘭花快炒,西蘭花含有豐富的維生素C等營(yíng)養(yǎng)成分,有助于修復(fù)受損組織。
晚餐: 蝦仁冬瓜湯,將蝦仁和冬瓜一同煮成湯,蝦仁含優(yōu)質(zhì)蛋白,冬瓜利水消腫,適合肩關(guān)節(jié)周?chē)谆颊呤秤谩?
周3食譜
早餐: 雞蛋羹(用溫水打散雞蛋蒸制成羹),雞蛋是優(yōu)質(zhì)蛋白的良好來(lái)源。
午餐: 牛肉燉蘿卜,牛肉切塊與蘿卜一同燉煮,牛肉補(bǔ)充鐵元素和蛋白質(zhì),蘿卜有順氣消食的作用。
晚餐: 菠菜雞蛋湯,菠菜洗凈切段,與雞蛋做成湯,菠菜中的鐵元素有助于預(yù)防貧血,增強(qiáng)抵抗力。
周4食譜
早餐: 豆?jié){油條(選擇無(wú)鋁油條),豆?jié){提供植物蛋白。
午餐: 雞肉玉米粒炒飯,將雞肉丁、玉米粒與米飯混合翻炒,雞肉提供動(dòng)物蛋白,玉米粒含有多種維生素。
晚餐: 番茄炒蛋,番茄富含維生素C和番茄紅素,有助于抗氧化。
周5食譜
早餐: 紅薯粥配咸鴨蛋,紅薯富含膳食纖維,咸鴨蛋適量食用可補(bǔ)充蛋白質(zhì)。
午餐: 鯽魚(yú)豆腐湯,鯽魚(yú)和豆腐一起煮成湯,鯽魚(yú)肉質(zhì)細(xì)嫩,營(yíng)養(yǎng)豐富,豆腐也是高蛋白食物。
晚餐: 青椒土豆絲炒肉,瘦肉絲與青椒、土豆絲同炒,土豆絲含有淀粉可以提供能量。
周6食譜
早餐: 包子配豆?jié){,包子餡料可以選擇蔬菜肉末等,注意不要過(guò)于油膩。
午餐: 豬肝菠菜湯,豬肝富含鐵、鋅等微量元素,菠菜同樣富含營(yíng)養(yǎng)。
晚餐: 香菇油菜,香菇和油菜簡(jiǎn)單炒制即可,香菇有提高免疫力的作用。
周7食譜
早餐: 煎餃(餡料為豬肉白菜等健康食材),餃子皮和餡料都提供了碳水化合物和蛋白質(zhì)。
午餐: 羊肉燉胡蘿卜,羊肉性溫?zé)?,胡蘿卜富含胡蘿卜素。
晚餐: 酸辣土豆絲,土豆絲簡(jiǎn)單涼拌,酸辣口味可刺激食欲。