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骨折

周1食譜
早餐: 牛奶燕麥粥配藍(lán)莓,將燕麥與牛奶煮沸,加入新鮮藍(lán)莓。牛奶富含鈣質(zhì)和維生素D,有助于骨骼愈合;藍(lán)莓富含抗氧化劑
午餐: 清蒸排骨配西蘭花,將排骨用姜片、料酒腌制后蒸熟,搭配焯水后的西蘭花。排骨富含膠原蛋白,利于骨折修復(fù);西蘭花富含維生素K和C
晚餐: 豆腐燉魚(yú)頭,將魚(yú)頭煎至兩面金黃,加入豆腐、姜片和蔥段燉煮。魚(yú)頭和豆腐都含有豐富的鈣質(zhì)
周2食譜
早餐: 雞蛋餅配酸奶,將雞蛋打散,倒入平底鍋中攤成薄餅,搭配一杯酸奶。雞蛋提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì);酸奶含鈣豐富
午餐: 番茄牛腩湯,將牛腩切塊焯水,與番茄、胡蘿卜、洋蔥一起燉煮。牛腩富含蛋白質(zhì)和鐵;番茄富含維生素C,促進(jìn)膠原蛋白合成
晚餐: 蝦仁炒冬瓜,將蝦仁與冬瓜片一起翻炒,調(diào)味后食用。蝦仁富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣
周3食譜
早餐: 全麥面包夾芝士煎蛋,將雞蛋煎熟,夾在抹有芝士的全麥面包中。雞蛋提供蛋白質(zhì);芝士補(bǔ)充鈣質(zhì)
午餐: 紅燒豬蹄筋,將豬蹄筋處理干凈,與八角、桂皮等調(diào)料一起燉煮。豬蹄筋富含膠原蛋白
晚餐: 菠菜拌花生米,將菠菜焯水后與炸好的花生米混合,淋上香油。菠菜富含維生素K和鐵;花生米提供脂肪和蛋白質(zhì)
周4食譜
早餐: 紫薯粥配堅(jiān)果,將紫薯切塊與大米一起熬粥,搭配適量堅(jiān)果。紫薯富含膳食纖維和花青素;堅(jiān)果富含不飽和脂肪酸
午餐: 香菇滑雞,將雞肉切塊與泡發(fā)好的香菇一起炒制。雞肉提供蛋白質(zhì);香菇富含維生素D
晚餐: 玉米燉排骨,將排骨與玉米段一起燉煮。玉米富含多種維生素;排骨補(bǔ)充鈣質(zhì)
周5食譜
早餐: 豆?jié){油條,自制無(wú)礬油條蘸著豆?jié){吃。豆?jié){是植物性蛋白質(zhì)的良好來(lái)源
午餐: 土豆燉牛肉,將牛肉切塊與土豆一起燉煮。牛肉富含蛋白質(zhì)和鐵;土豆富含碳水化合物
晚餐: 蒜蓉粉絲蒸扇貝,將扇貝放在粉絲上,撒上蒜蓉蒸熟。扇貝富含鋅,有助于傷口愈合
周6食譜
早餐: 紅豆薏米粥配水煮蛋,將紅豆、薏米熬粥,搭配水煮蛋。紅豆富含鐵;薏米利水滲濕
午餐: 咖喱雞肉飯,將雞肉切塊與咖喱塊一起燉煮后澆在米飯上。雞肉提供蛋白質(zhì)
晚餐: 韭菜炒蛋,將韭菜洗凈切段與雞蛋一起炒制。韭菜富含維生素C;雞蛋提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
周7食譜
早餐: 南瓜小米粥配核桃,將南瓜切塊與小米一起熬粥,搭配核桃。南瓜富含胡蘿卜素;核桃富含不飽和脂肪酸
午餐: 鯽魚(yú)豆腐湯,將鯽魚(yú)煎至兩面金黃,加入豆腐、姜片和蔥段燉煮。鯽魚(yú)和豆腐都含有豐富的鈣質(zhì)
晚餐: 西紅柿雞蛋面,將西紅柿炒出汁后加水煮開(kāi),放入面條和水煮蛋。西紅柿富含維生素C;面條提供碳水化合物;雞蛋提供蛋白質(zhì)