答
高血脂癥是一種常見的代謝性疾病,主要表現(xiàn)為血液中的脂質(zhì)含量異常升高,包括總膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇和甘油三酯的升高,以及高密度脂蛋白膽固醇的降低。有助于控制血脂的食物建議:
1.全谷物:如糙米、全麥面包、燕麥片等,它們富含復(fù)合碳水化合物和纖維,有助于改善血脂狀況。
2.富含維生素與纖維素的蔬菜:如黃瓜、芹菜、菜花、茄子、西蘭花等。這類蔬菜不僅脂肪含量低,而且富含維生素、膳食纖維以及多種礦物質(zhì)和微量元素,有助于促進腸胃消化、潤腸通便,同時加速血液中脂質(zhì)的代謝。
3.富含不飽和脂肪酸的食物:如三文魚、鯖魚、核桃、杏仁、橄欖油等,這些食物中的ω-3和單不飽和脂肪酸有助于降低LDL-C和甘油三酯水平,同時提升HDL-C。