香辣牛肉
簡(jiǎn)介：
牛肉一定要用料酒、淀粉和醬油腌制一下，這樣炒出的牛肉更加鮮嫩
香辣牛肉 所需材料
- 牛肉：適量
- 青椒：1個(gè)
- 洋蔥：半個(gè)
- 鹽：適量
- 食用油：適量
步驟詳解
1
牛肉用涼水沖洗干凈
2
牛肉切成片放少許料酒、淀粉和醬油
3
用手抓拌均勻腌制十分鐘
4
元蔥、青椒切成三角形，姜切片、蔥、蒜和米椒切粒。
5
鍋中加油燒熱，倒入牛肉翻炒至變色
6
把調(diào)料全部倒入鍋中，加少許花椒粉炒至斷生
7
按自己的口味加入適量的鹽、雞精和蠔油翻炒均勻即可
8
盛入碗中
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