五花肉炒香干
簡(jiǎn)介：
五花肉炒香干 所需材料
- 香干：150克
- 回鍋肉：150克
- 青椒紅椒：各一個(gè)
- 油：適量
- 鹽：適量
- 十三香：適量
- 老抽：適量
- 姜：半塊
- 蒜坨：三瓣
- 老干媽?zhuān)哼m量
步驟詳解
1
香干切成三角，五花肉切片，青紅椒切菱形。
2
香干焯水過(guò)涼水，去掉澀味。撈出備用。
3
油燒熱，加姜末蒜末爆香
4
倒入五花肉小花慢慢煸炒，炒至兩邊金黃。
5
加入適量老抽繼續(xù)小火燜一會(huì)
6
加入豆腐干翻炒，
7
加入青紅椒，加適量鹽，十三香，老干媽翻炒均勻就可以去鍋裝盤(pán)了。
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