手撕卷心菜

1、卷心菜用手撕出來味道更好，這樣不會(huì)破壞蔬菜的纖維。除了做手撕包菜，平時(shí)其他做法也可以用手撕。 2、炒包菜時(shí)加一些五花肉，可以使包菜更加的香，用五花肉煸出的油炒，包菜口感也更好。 3、包菜本身屬于很容易煮熟的食材，整道菜全程大火快炒，不僅炒的香，卷心菜的甜鮮也容易釋放。 4、手撕包菜烹飪過程中也可以添加一些白米醋，這個(gè)根據(jù)個(gè)人口味選用。 5、包菜出鍋前可以加入一些水淀粉勾芡，口感會(huì)更好，這個(gè)根據(jù)個(gè)人口味選擇。