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香煎扒皮魚干

簡(jiǎn)介：

一些海魚干是有咸味的，就算泡過(guò)水也不會(huì)沒(méi)有味道，只不過(guò)沒(méi)有那么咸所以這道菜必須要放鹽，一點(diǎn)點(diǎn)生抽調(diào)味就行了

香煎扒皮魚干 所需材料
  • 扒皮魚干：200克
  • 油：適量
  • 姜絲：適量
  • 生抽：適量
步驟詳解
1
扒皮魚干
2
泡水，一兩個(gè)鐘去除多余的咸味
3
泡好的扒皮魚干，控干水
4
姜絲備用
5
熱油鍋下姜絲爆香
6
放入扒皮魚干翻炒
7
直至兩面煎黃，下一點(diǎn)點(diǎn)生抽翻炒出鍋
8
成品
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