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素炒紅薯梗子

簡介：

溫馨提示：紅薯梗子制作時間不宜過長，否則吃起來不脆，影響口感！

素炒紅薯梗子 所需材料
  • 紅薯梗子：1把
  • 紅辣椒：1個
  • 干紅椒：2-5粒
  • 生姜：1片
  • 鹽：2勺
  • 白糖：1勺
  • 大蒜子：2-6粒
  • 豬油：1勺
步驟詳解
1
新鮮的紅薯梗子，沿著葉子下端輕輕折斷，并撕掉外面的表皮
2
去皮后的紅薯梗子，用手折成長度相同的小段，并用清水沖洗干凈
3
大蒜子去皮拍碎，生姜片切碎，干紅椒切段
4
新鮮的紅辣椒去蒂去籽清洗干凈，并切成細(xì)絲
5
炒鍋熱油，依次放入生姜碎，干紅椒及拍碎的大蒜子
6
放入準(zhǔn)備好的紅薯梗子，大火翻炒
7
然后放入鹽和白糖，翻炒均勻
8
繼續(xù)放入切好的紅辣椒絲，翻炒
9
最后放入豬油，炒拌均勻
10
盛盤出鍋，即可享用
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