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可樂(lè)雞翅

簡(jiǎn)介：

大火收汁時(shí)一定要不停翻炒，以免糊鍋。

可樂(lè)雞翅 所需材料
  • 雞翅：10個(gè)
  • 可樂(lè)：適量
  • 大蔥白：適量
  • 蒜：兩瓣
  • 油：適量
  • 料酒：適量
  • 姜粉：適量
  • 五香粉：適量
  • 鹽：適量
步驟詳解
1
雞翅涼水入鍋煮開后，再煮3分鐘
2
沖洗凈兩面各劃兩刀
3
倒料酒，鹽，五香粉，姜粉，老抽腌制2小時(shí)以上
4
大蔥白，蒜切片備用
5
油稍熱倒雞翅小火翻炒至兩面微微變黃
6
放蔥白和蒜炒片刻
7
倒適量可樂(lè)，和雞翅相平，加鹽大火煮沸后改中火煮
8
煮至湯汁粘稠變少
9
該大火收汁
10
裝盤即可
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