小羊肉串
簡介：
我們做羊肉串時(shí)選后腿肉有肥有瘦，這樣就不會(huì)太瘦太柴了，烤完了不會(huì)太干了
小羊肉串 所需材料
- 羊腿肉：適量
- 青紅椒：一個(gè)
- 孜然粉：適量
- 味極鮮：適量
- 胡椒粉：適量
- 十三香：適量
- 蒜：適量
- 芝麻：少許
步驟詳解
1
羊肉切小塊泡出血水
2
蒜拍碎備用
3
將準(zhǔn)備好的蒜放入羊肉碗中
4
加入適量十三香
5
加適量味極鮮
6
黑胡椒粉適量
7
加入適量孜然粉
8
將所有材料和羊肉攪拌均勻
9
蓋上保鮮膜放入冰箱腌制6小時(shí)左右
10
碗中放入適量水將牙簽放入水中泡一個(gè)小時(shí)左右
11
青紅椒切小方塊備用
12
將泡好的牙簽串上羊肉和辣椒
13
鍋中放入適量油燒開
14
將串好的羊肉串放入鍋中小火炸5分鐘左右
15
撈出放入平底鍋小火煎一分多鐘，煎出多余的油份撒點(diǎn)芝麻
16
出鍋后撒上適量胡椒粉和孜然粉裝入盤中享用
熱門推薦
養(yǎng)生文章推薦
