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家常炒肚絲

簡介：

豬肚清洗需要好幾遍，千萬不要嫌麻煩，必須清洗干凈才沒有臭味；豬肚爆炒為了更香脆，請不要省略！祝友友們用餐愉快！

家常炒肚絲 所需材料
  • 豬肚：半個(gè)
  • 香芹：兩根
  • 紅柿椒：半個(gè)
  • 胡蘿卜：半個(gè)
  • 鹽：適量
  • 姜：適量
  • 胡椒粉：少許
  • 食用油：適量
  • 蒜：兩瓣
步驟詳解
1
將豬肚洗凈，切半邊備用
2
將豬肚放到蒸鍋里蒸熟
3
豬肚切絲，越細(xì)越好；胡蘿卜、芹菜、辣椒切絲；姜切絲，蒜切片。
4
鍋內(nèi)放油，爆香姜蒜
5
豬肚放進(jìn)鍋內(nèi)爆炒一分鐘后，盛出
6
另起油鍋，放入胡蘿卜翻炒變色
7
將芹菜、紅椒絲放進(jìn)鍋內(nèi)繼續(xù)炒一分鐘
8
豬肚放入鍋內(nèi)翻炒均勻，加鹽、胡椒粉調(diào)味即可出鍋
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