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芹菜炒牛肉

簡(jiǎn)介：

芹菜炒牛肉所需材料

牛肉：200克
芹菜：250克
青辣椒：一個(gè)
紅辣椒：一個(gè)
小辣椒：一個(gè)
蒜：適量
生粉：少許
生抽：少許
鹽：少許
雞精：少許

步驟詳解

1

芹菜洗好切段待用

2

配料切好待用

3

牛肉橫紋切待用

4

生粉、醬油待用

5

少許生粉、醬油將切好牛肉腌制十分鐘

6

冷鍋熱油爆蒜、小辣椒

7

爆香蒜、辣椒后下芹菜炒

8

下青、紅辣椒大火炒五分鐘，放少許鹽、雞精，一點(diǎn)水一起炒一分鐘盛起待用

9

另起鍋放油五成熱下腌制牛肉炒至五成熟

10

倒入剛炒好的芹菜炒一分鐘即可

11

裝盤上桌

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