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節(jié)節(jié)高升,黃瓜釀蝦仁時蔬
簡介：
節(jié)節(jié)高升,黃瓜釀蝦仁時蔬 所需材料
- 黃瓜：2根
- 蝦：5只
- 什錦蔬菜：適量
- 鹽：適量
- 姜末：適量
- 味精：適量
- 油：適量
- 料酒：適量
- 淀粉：適量
步驟詳解
1
準備食材。
2
黃 瓜洗凈，用鹽搓揉，去除部分農(nóng)藥殘留。
3
洗凈后切成長度一致的段。
4
用刀子將黃瓜雕成黃瓜盅，挖去中間的芯，待用。
5
蝦去皮洗凈去除蝦線。
6
切成小丁，放入一個雞蛋清。
7
放入適量料酒。
8
備好蝦丁，什錦蔬菜和水淀粉。
9
鍋中放油燒熱。
10
放入姜末爆香。
11
倒入蝦丁煸炒。
12
蝦丁炒至變色。
13
放入什錦蔬菜煸炒，放入適量的鹽，點人適量的水。
14
水淀粉勾芡，放入適量的味精即可。
15
裝人黃瓜盅內(nèi)。
16
裝滿點兒，嘚瑟一下。
17
上桌嘍！
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