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可樂(lè)雞翅

簡(jiǎn)介：

1.雞翅中要用開水焯一下，去血水和腥味。2.一定要小火慢燉，才能更好的入味。

可樂(lè)雞翅 所需材料
  • 雞翅中：500克
  • 可樂(lè)：1罐
  • 蔥白：1段
  • 大蒜：1瓣
  • 姜：3片
  • 鹽：2克
  • 料酒：1勺
  • 生抽：1勺
  • 豆油：適量
步驟詳解
1
將雞翅中洗凈，兩面各劃上兩刀以便更好的入味。
2
將雞翅中用開水焯一下，放入料酒，生抽，鹽腌制20分鐘，蔥切碎，姜蒜切片。
3
鍋中豆油燒熱，放入腌制好的雞翅中，煎至兩面焦黃。放入蔥，姜，蒜炒一下。
4
倒入可樂(lè)，大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉20分鐘左右。
5
燉到湯汁濃稠時(shí)關(guān)火。
6
盛入盤中，即可食用。
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