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素炒長豆角丁

簡介：

喜歡吃辣的親，可以把紅泡椒換成小米椒。

素炒長豆角丁所需材料

長豆角：250克
紅泡椒：1個
大蒜：4瓣
蔥：幾根
色拉油：適量
鹽：適量
白糖：適量
白胡椒粉：適量
生抽：適量
白醋：適量
料酒：適量
雞精：少許

步驟詳解

1

準(zhǔn)備食材。

2

豆角摘掉兩頭老絲，清水里清洗干凈。

3

然后把豆角切丁，蒜拍碎，小蔥切末，小紅椒也切成小丁。

4

鍋中油燒熱。

5

放入大蒜爆香。

6

放入豆角，順便滴幾滴白醋。

7

用木鏟翻炒均勻。

8

然后放適量白胡椒粉。

9

放適量白糖。

10

適量生抽。

11

和適量料酒。

12

木鏟翻炒，炒至8分熟時。

13

放紅辣椒丁和鹽。

14

然后炒至斷生。

15

出鍋前灑入蔥花。

16

關(guān)火后放入雞精即可。

17

盛在盤中，一道美味的素炒長角丁就做好了。

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