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可樂(lè)雞翅

簡(jiǎn)介：

1、雞翅多用清水浸泡，做出來(lái)口感會(huì)更好。2、可口可樂(lè)甜度剛剛好，喜歡更甜一些的可用百事可樂(lè)代替。3、雞翅自帶鮮味，建議不用添加雞精。

可樂(lè)雞翅所需材料

步驟詳解

備好圖中食材。雞翅、姜、蒜、大蔥段、香蔥洗凈，可口可樂(lè)。

姜、蒜切粒，大蔥切顆粒，切蔥花。

在雞翅反面切兩刀，正面用牙簽插許多小孔(好入味)。

盤(pán)子里放入雞翅、少許姜粒、大蔥粒、1湯勺料酒。

腌制15分鐘。

再取出抹凈腌料。

平底鍋燒熱，(小火)放入雞翅先煎正面。

雞翅一面煎黃后，再煎另一面。

兩面煎黃后，放入姜粒、蒜粒、大蔥粒炒出香味。

加入生抽、老抽炒至上色。

倒進(jìn)可樂(lè)大火燒開(kāi)，加鹽，再中小火燜煮15分鐘。

最后大火收汁。

盛入盤(pán)，撒上蔥花即食。