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香酥鴨腿

簡(jiǎn)介：

1.鴨腿過(guò)下水比較干凈
2.鴨腿煮的過(guò)程中要翻面，更加入味

香酥鴨腿 所需材料
  • 鴨腿：5個(gè)
  • 茴香桂皮香葉：各1個(gè)
  • 姜片：少許
  • 鹽：3小勺
  • 料酒：少許
  • 耗油：少許
  • 六月鮮醬油：少許
步驟詳解
1
準(zhǔn)備好5個(gè)鴨腿，看家里人多少?zèng)Q定
2
將鴨腿過(guò)下水，洗凈
3
將鴨腿放入鍋中，放入姜片，茴香桂皮香葉，鹽，料酒，耗油，六月鮮醬油
4
加入適量的水，大火煮1小時(shí)，中間翻動(dòng)鴨腿更入味
5
大火收汁，關(guān)火
6
將煮好的鴨腿放入盆中
7
在鍋中倒入少許油，鴨腿瀝干水分，皮朝下煎
8
煎至金黃翻個(gè)面
9
好美味呀
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