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蠔油茭白

簡(jiǎn)介：

茭白可切成自己喜歡的形狀。不宜炒太久了。這道菜不用加太多佐料，已經(jīng)非常好吃了。

蠔油茭白 所需材料
  • 茭白：適量(4個(gè))
  • 青椒：1個(gè)
  • 紅椒：半個(gè)
  • 油：適量
  • 鹽：少許
  • 生抽：半湯勺
  • 蠔油：1湯勺
  • 白糖：半茶匙
  • 蒜：4瓣
步驟詳解
1
茭白、青椒、紅椒、蒜洗凈。
2
茭白切絲(或用工具擦成絲)、青椒、紅椒切絲、蒜切粒。
3
鍋里油燒熱，放入蒜片爆香。
4
倒入茭白絲、青椒絲、紅椒絲翻炒均勻。
5
加生抽、蠔油、白糖翻炒均勻。
6
加鹽調(diào)味、炒勻。
7
盛入盤(pán)、即食。
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