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甜椒炒瘦肉

簡(jiǎn)介：

中間炒的時(shí)候覺(jué)得干可以灑點(diǎn)水。

甜椒炒瘦肉 所需材料
  • 甜椒青：1個(gè)
  • 甜椒紅：1個(gè)
  • 瘦肉：5兩左右
  • 生抽：2勺子
  • 料酒：1勺子
  • 鹽：1勺半
  • 花生油：3勺子
步驟詳解
1
瘦肉洗干凈切片放入1勺料酒，半勺鹽腌一下。甜椒洗好挖掉心，切小塊
2
鍋預(yù)熱，放入花生油，油溫7成熱倒入瘦肉炒變色干水，淋入兩勺生抽繼續(xù)炒1分鐘左右
3
倒入甜椒不停的炒，用手灑點(diǎn)點(diǎn)水好熟。不停的炒
4
最后加入一勺子鹽炒熟即可。
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