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燜海鱸魚(yú)

簡(jiǎn)介：

烹入料酒，生抽，白糖的時(shí)候要記得關(guān)小小火哦，不然會(huì)濺手上就不好了，倒入水的時(shí)候在開(kāi)大火

燜海鱸魚(yú) 所需材料
  • 鱸魚(yú)：一條
  • 紅椒：一個(gè)
  • 青椒：一個(gè)
  • 生姜：10克
  • 大蒜：三瓣
  • 油：40克
  • 鹽巴：15克
  • 新奧爾良粉：少許
  • 料酒：15克
  • 生抽：10克
  • 白糖：少許
步驟詳解
1
準(zhǔn)備好所有食材洗凈備用
2
青紅椒切末，生姜切絲，大蒜切片
3
鍋中燒油熱撒入點(diǎn)鹽巴，煎魚(yú)至兩面金黃
4
兩面金黃后烹入料酒，生抽，白糖，大蒜，生姜絲炒香
5
用半碗清水混合新奧爾良腌料，然后沿鍋邊轉(zhuǎn)圈倒到鍋里
6
加蓋子燜5分鐘
7
打開(kāi)蓋子加入青紅椒末煮至斷生即可
8
裝盤(pán)就可以吃咯，味道很好哦
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