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香辣蠔油日本豆腐

簡(jiǎn)介：

炒的時(shí)候一定要輕輕翻炒，免得炒碎豆腐。

香辣蠔油日本豆腐 所需材料
  • 日本豆腐：5個(gè)
  • 豬里脊：60克
  • 麻椒：1個(gè)
  • 米椒：5個(gè)
  • 蠔油：適量
  • 海鮮醬油：適量
  • 鹽：適量
  • 花椒粉：適量
  • 雞精：適量
  • 淀粉：適量
步驟詳解
1
準(zhǔn)備好食材
2
豆腐用刀從中間切開，擠出豆腐再切成小段。
3
切好放入盤中
4
把肉切成小丁，蔥切花、蒜切碎、姜切絲、麻椒、米椒切小粒。
5
鍋加油燒熱，倒入肉丁和蔥姜蒜和適量的花椒粉翻炒至肉變色。
6
在倒入麻椒米椒粒，加適量的醬油翻炒一下。
7
倒入豆腐加適量的鹽繼續(xù)翻炒一下
8
加適量的蠔油和雞精翻炒均勻
9
加水淀粉勾芡即可
10
成品圖
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