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紅燒鵝肉

簡介：

不要加太多的水，燜煮時間想吃肉質(zhì)松軟的時間稍微延長兩三分鐘。

紅燒鵝肉 所需材料
  • 鵝肉：適量
  • 生姜：一塊
  • 大蒜：五瓣
  • 干辣椒：三個
  • 大料：一個
  • 當歸：一片
  • 冰糖：少許
  • 生抽：適量
  • 老抽：少許
  • 料酒：適量
  • 醋：適量
  • 雞精：適量
  • 鹽：適量
  • 十三香：適量
  • 桂枝：少許
步驟詳解
1
鵝肉過沸水抄熟清洗干凈。
2
生姜切片，大蒜拍碎備用。
3
把所有材料放入高壓鍋內(nèi)，加入所需的調(diào)料，放入少許的清水，蓋上鍋蓋大火煮沸后轉(zhuǎn)中小火燜煮五分鐘即可。
4
盛出裝盤。
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