西紅柿炒茄子
簡介：
茄子和蒜很搭配，所以最后放一次蒜，味道很香。
西紅柿炒茄子 所需材料
- 茄子：1個(gè)
- 西紅柿：2個(gè)
- 青椒：半 個(gè)
- 辣椒：半個(gè)
- 生抽：適量
- 鹽：適量
步驟詳解
1
茄子洗凈去皮切粗條
2
上蒸鍋蒸熟，不要蒸的太爛
3
蔥蒜切碎，西紅柿切塊，青椒辣椒切粗條。
4
熱鍋熱油，放入蔥和一半蒜爆香
5
放入青椒辣椒翻炒一下
6
放入西紅柿翻炒
7
西紅柿炒出紅沙，放入鹽和生抽翻炒均勻
8
放入茄條翻炒一下
9
再放入剩下的一半蒜沫翻炒至入味即可出鍋。
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