蝦仁炒什錦雞蛋
簡介：
炒此菜的時候要大火翻炒哦
蝦仁炒什錦雞蛋 所需材料
- 蝦仁：100克
- 什錦：100克
- 雞蛋：2個
- 花椒粉：適量
- 鹽：適量
- 雞精：適量
- 元蔥：半個
步驟詳解
1
蝦仁去蝦線，用開水燙一下后沖洗干凈
2
什錦用開水燙一下，在用清水沖洗一下
3
蝦仁、什錦控干水份放在盤中，元蔥切丁
4
雞蛋打入碗中，攪拌均勻
5
鍋中加油燒熱，倒入雞蛋炒熟
6
炒熟的雞蛋先盛入碗中
7
鍋中在次加油燒熱，放入蝦仁、什錦、元蔥，同時加適量的鹽、花椒粉和雞精翻炒一下
8
倒入雞蛋
9
大火翻炒一下關(guān)火
10
成品圖
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