西紅柿炒雞蛋
簡介：
現(xiàn)在的西紅柿沒那么酸了，冬天的西紅柿特別酸炒的時(shí)候放糖可以緩解酸味起到調(diào)味的作用。西紅柿炒的時(shí)間不易過長。
西紅柿炒雞蛋 所需材料
- 西紅柿：3個(gè)
- 雞蛋：2個(gè)
- 油：適量
- 鹽：適量
- 十三香：少許
- 糖：適量
步驟詳解
1
準(zhǔn)備還所有材料，小蔥切段，西紅柿洗凈切滾刀塊，雞蛋打散備用。
2
起鍋，鍋里放適量油七分熱放入雞蛋，炒散，炒好放到碗里備用。
3
另起油鍋放適量油，七分熱放入小蔥，放一點(diǎn)點(diǎn)十三香接著放入西紅柿翻炒，依次放入鹽、糖翻炒。
4
西紅柿炒的差不多了就放入炒散的雞蛋，翻炒均勻。
5
成品!味道不錯(cuò)哦！
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