大頭菜炒西紅柿
簡介：
最后放鹽可使大頭菜更脆。
大頭菜炒西紅柿 所需材料
- 大頭菜：半個(gè)
- 西紅柿：2個(gè)
- 油：適量
- 鹽：適量
- 生抽：適量
- 白糖：少許
- 蒜：2瓣
- 姜：二片
- 蠔油：適量
步驟詳解
1
西紅柿去皮。
2
西紅柿切塊，大頭菜手撕成小塊，姜切絲，蒜切片。
3
鍋中放油燒熱，加入姜絲蒜片熗鍋，放入大頭菜，炒變軟。
4
大頭菜變軟后，放入西紅柿塊，西紅柿變軟后放生抽，蠔油白糖。
5
最后放鹽出鍋。
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