四川辣子雞
簡(jiǎn)介：
四川辣子雞 所需材料
- 紅椒：2個(gè)
- 黃瓜：1根
- 雞胸：2個(gè)
- 陳醋：半勺
- 花椒：適量
- 辣椒油：3勺
- 香油：半勺
- 淀粉：一勺
- 鹽：一勺
- 蔥：適量
- 辣椒：5個(gè)
- 麻椒：適量
- 老抽：半勺
步驟詳解
1
雞塊洗凈 切塊
2
黃瓜 紅椒切丁 蔥白剁碎
3
麻椒 花椒 干辣椒 掰碎
4
雞肉下鍋翻炒變色 備用
5
爆香所有辣椒 蔥白下入紅椒 黃瓜 雞肉翻炒將其余材料勾兌淀粉 下鍋 掛糊
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